据马王堆蔬菜批发市场提供的数据显示，1月以来随天气变化菜价起伏就如坐过山车。不过，随着价调基金的投用，菜价将渐趋平稳。制图戴莹芳
一场大雪，带来新年的喜悦，也在冲击着市民们的菜篮子。短短几天时间，长沙市场上的蔬菜价格就像坐“过山车”般起伏：据马王堆蔬菜批发市场提供的数据显示，1月4日、5日，14个大路蔬菜品种批发均价较前日分别上涨24%、34%；1月6日，随着天气好转，蔬菜价格逐步回落，1月7日蔬菜批发均价较前日下跌了19.29%；可仅仅过了一天，菜价在昨日不仅止住跌势，还强势回升了11.94%。
随着新一轮冷空气的南下，冰雪天气即将再度上演，长沙的蔬菜能否供应充足？菜篮子价格又是否能保持稳定？记者昨日进行了调查。
市民
超市转一圈难见“2元菜”
“这几天小菜真的是贵，韭菜花要8块多钱一斤，辣椒也要5块多一斤，我买点肉都不知道要炒什么！”昨日，在芙蓉区一家大型超市里，家住朝阳路的郑娭毑在蔬菜区转了好几圈，也没买到合适的小菜。在她的推车里是一棵黄芽白，标价为3.28元一斤，3斤2两的一棵菜，共计10.5元。
郑娭毑告诉记者，1月4日下雪那天开始，蔬菜价格就明显涨了，特别是叶子菜涨幅大。“元旦节前，黄芽白1块多不到2块钱一斤，才几天时间都3块多了。连最便宜的萝卜都要2块多1斤了。”
记者注意到，在这家大型超市，除了胡萝卜、白萝卜，几乎找不到每斤3元以下的蔬菜。据长沙市价格监测中心监测的15个大路蔬菜品种市场零售价显示，1月4日全市平均零售价较前日上涨7.3%，1月5日平均零售价较前日上涨9.5%，1月6日全市平均零售价较前日下跌6.04%，1月7日平均零售价较前日上涨6.43%。1月8日平均零售价较前日上涨1.57%。
菜商
下雪前后菜价像坐过山车
蔬菜零售市场涨幅明显，批发市场情况如何？昨日下午，记者来到马王堆蔬菜批发市场，一名刘姓批发商一见到记者就感叹“下雪前后，菜价像坐过山车咧”。据他介绍，1月4日当天，涨幅较大的有芽白，平时批发六七角钱一斤，从雪天开始已经涨到了1.5元。除此以外，平时批发每斤3.5元的红辣椒涨到了每斤6元，平时批发每斤1.7元的胡萝卜也涨到了每斤2.8元。“雪停后，菜价稳定了一些，但还没完全回落。这两天又说要下雪了，菜价又看着飙上去啦。”这位批发商告诉记者。
据气象部门分析，1月9日至11日，以及1月下旬至2月上旬，仍将维持低温雨雪天气，预计后期蔬菜价格仍将高位运行。
为何冰雪天气后蔬菜价格持续走高？市价格监测中心负责人表示，主要是持续低温天气致使道路结冰，多条公路封停或限时段通车，造成蔬菜供应紧张，上市量减少。
对策
400万价调基金保供稳价
雨雪天气对市民“菜篮子”带来了冲击，相关部门又将如何应对呢？记者昨日从市物价局获悉，按照市政府要求，该局安排价格调节基金400万元进行蔬菜动态储备，储备量达到2000万公斤。后期，将根据天气和市场供求状况，适时分批投放市场，以“保供稳价”。
此外，市价格监测中心现已对市区粮油、蔬菜等重要食品的价格监测由原来一周一报改为一日一报，从今日起，包括肉、蛋、蔬菜在内的17个品种的“菜篮子”价格将在本报动态发布，市民可以及时了解市场价格变动情况。
同时，物价部门加强了市场价格巡查和检查工作，对经营者进行提醒告诫，敦促其履行社会职责，防止借机哄抬价格。“12358”价格举报热线也将及时受理、查处市民举报的价格违法行为，维护市场价格秩序。
记者手记
菜价是考量民生之责的一把尺
在这个28年来最冷的冬天，全国多地菜价出现明显上涨。
菜价，不是上涨几角几元钱的简单小事。对大多数消费者，特别是低收入者来说，菜价上涨增加的不仅是金钱负担，更是心理上的负担。冰雪天气道路湿滑导致蔬菜减产、运输困难，这些无疑都是菜价上涨的客观原因。可极寒天气仍将持续，春节也即将到来，菜价已然成为考量民生之责的一把尺子。
物价部门适时动用价格调节基金“保供稳价”固然是当务之急。此外，其他职能部门也应迅速行动起来：交通部门及时清扫冰雪覆盖的路面，减少封路、拥堵增加的运输成本；交警、工商、城管等立足服务，规范执法。同时，政府还要探索建立蔬菜储备库，补贴公益菜市场、早晚市等零售终端，减轻流通企业税负，让利于民。
稳住菜价，让老百姓温暖过冬。
（责任编辑：袁霓）
