春节期间，市场将有超过72种蔬菜供应，猪肉及海鲜批批检验，品种应有尽有……昨日,记者从菜篮子供应主渠道夏商集团获悉,2013年春节期间我市的供应保障及食品安全工作将进一步加强，保障市民吃上安全的菜、肉、蛋及水产等生鲜食品。
上市蔬菜超过72种
据介绍，春节期间，上市的蔬菜品种将达72种以上，价格总体平稳。
我市菜篮子供应主渠道——夏商农产品集团从去年11月开始，积极走访漳州市漳浦、南靖、长泰地区，龙岩市漳平、新罗、永福地区及本地同安、翔安地区的产地直销客户，确保节日货源；并与市场同行、挂钩基地保持联系，落实后备货源。除了早早布置自有基地传统产品播种计划外，还安排播种了一些特色蔬菜，以丰富春节市场。今年，将从海南、广东、山东、甘肃、内蒙古等地调入多种家常菜品，丰富市场供应。
足量供应肉禽生鲜
为做好节日供应，夏商黄金香加强同周边地区如龙岩、漳州等省内生猪主产地的购销联系，落实购销计划，签订购销合同，要求产地围绕治理餐桌污染严把源头质量关，同时要求生猪经营部做好相应的采购、运输等配套准备工作，在节日期间保证足量的无公害生猪投放市场，确保节日期间按计划供应。
大闸蟹、石斑鱼、鲍鱼……夏商（中埔）水产品批发市场从省内龙海、漳浦、东山、宁德及广东、广西、海南、辽宁、江苏、浙江等地调入各类水产品。此外，两节期间，夏商配送还计划加大土鸡、三黄鸡、正番鸭、土番鸭、菜鸭母、鸽子等各类活禽、蛋品、冻肉品的投放力度，与去年同期相比分别增长12%、15.38%、2.5%。
严把生鲜“质量关”
春节期间，夏商农产品检测检验站将用心把好上市产品“质量关”，对所属市场、超市、营养餐、配送等上市农产品加大检测力度，力保上市农产品安全。
其次，春节期间，夏商农产品将进一步强化所属各批发、农贸市场公平交易的管理。对缺斤短两的现象，采取“缺一赔十”，整治及停止其进场经营资格等管理手段，对“密码秤、遥控秤”从重从严处理，进一步优化市场交易环境。
（责任编辑：秦静）
