蛇年春节临近，外出乡亲的“返乡流”推升了广东茂名各式酒楼饭店的人气。记者连日来采访发现，当地年夜饭订位“抢手”，生意火爆，“吃健康、吃意头”成为主流。
茂名市餐饮协会会长柯土兴表示，今年，政府部门厉行节俭，各单位每年春节例行的“团圆饭”取消了，但有“民间消费”补缺，预计今年茂名酒楼食肆年夜饭营业额将比去年增长一至二成。最典型的现象，就是不少市民在去年年夜饭结束后就预定了今年的餐位，目前仍有顾客为年夜饭席位“抢崩头”。
柯土兴分析称，今年春节茂名年夜饭生意火爆的原因，主要是当地经济向好，市民过节消费信心大增，从去年圣诞节到今年元旦，再到新春佳节，整个餐饮行业都能感受到这种强劲的消费力。其次，春节作为中国最传统、最热闹的节日，借节返乡过年一家团聚的外出乡亲激增。“这些人回到家乡都舍得花钱，今年来已成为春节节日消费的主力军。”
茂名市汇丰大酒店总经理梁辉称，返乡过年的食客约占两成，但由他们带来的群体消费明显大幅增多。“部分酒楼要分上下两场来接待吃年夜饭的食客。上场时间是傍晚五点到七点，此后再开一场，迎接下一批等待吃团圆饭的客人。这种场面，近几年在茂名司空见惯。”
6日下午，在茂名市区新福路鑫源酒店前台，韩先生正在为自家人的年夜饭提前点菜，记者发现他的菜单除了含有“团圆美满”之意的鲍鱼盘菜、乳猪、发财猪手、蚝豉等几样菜式，其余都是家常小菜，10个人吃一顿大概也就人民币1000元左右。
该酒店经理伍玲娟称，“好意头”是历年年夜饭的主菜式，今年不同的是，多数顾客口味倾向清淡，都会特意点上几款爽脆、不油腻的素菜。“吃健康”也是今年年夜饭的主题。(完)
（责任编辑：袁霓）
