当前位置     首页 > 即时新闻 > 正文
中经搜索

山东高级酒店182元自助餐降至98元招揽客人

2013年02月17日 11:00   来源:齐鲁晚报   乔显佳

在济南一家酒店,客人正在取用食物,旁边有提倡节约的提醒。记者 张頔 摄

  记者16日采访中了解到,在中央厉行节约的新风影响下,我省高档酒店奢侈浪费的现象得到很大程度遏制,经营者为降低经营压力,纷纷以低姿态向“平民消费”看齐,而中低档酒店则出现了节后一桌难求的热闹景象。

  济南一家五星级酒店相关负责人告诉记者,今年春节期间,在该酒店进行公务、公款消费的骤然减少,胡吃海喝的现象已经基本绝迹,酒店经营效益大受影响。

  为开辟新市场,今年春节期间,山东大厦降低餐饮收费标准。原价每位182元的自助餐,调至98元。包括“2·14”情人节在内,套餐每位仅88元。这在济南四、五星级酒店市场堪称少见的低价。“我们现在实行的是‘五星级酒店无星级价格’,便宜了大家当然就来吃了。”一位负责人说。经此调整,春节期间该酒店自助餐、零点餐厅接待人数较去年春节有所增加,收入基本持平。

  青岛海景花园大酒店驻店总经理周泉红说,倡节俭新风对该酒店经营效益“确实影响很大”。以往以大企业、政府公务消费为主的中餐,营业额下降45%。而以商务、个人消费为主的西餐影响不大。记者了解到,更多的机关企事业单位则干脆取消了在酒店举行的年会。

  周泉红说,为应对新的形势,目前海景花园酒店整个营销的思路都在调整,重新划分市场,面向社会基本消费群体开发市场,另外,菜品和服务也全面调整,增加家常菜、特色菜。

  相比五星级酒店高档消费遇冷,我省中低档酒店生意红火。记者16日以订餐之名随机拨打几家连锁酒店电话,发现“一桌难求”。以鲁菜为特色的会仙楼酒店老板程立军说,自己酒店档次不高,春节订餐的大多是家宴以及部分外地慕名而来的游客。(记者 乔显佳)

(责任编辑:袁霓)

分享到:
商务进行时
中国经济网版权及免责声明:
1、凡本网注明“来源:中国经济网” 或“来源:经济日报-中国经济网”的所有作品,版权均属于
  中国经济网(本网另有声明的除外);未经本网授权,任何单位及个人不得转载、摘编或以其它
  方式使用上述作品;已经与本网签署相关授权使用协议的单位及个人,应注意该等作品中是否有
  相应的授权使用限制声明,不得违反该等限制声明,且在授权范围内使用时应注明“来源:中国
  经济网”或“来源:经济日报-中国经济网”。违反前述声明者,本网将追究其相关法律责任。
2、本网所有的图片作品中,即使注明“来源:中国经济网”及/或标有“中国经济网(www.ce.cn)”
  水印,但并不代表本网对该等图片作品享有许可他人使用的权利;已经与本网签署相关授权使用
  协议的单位及个人,仅有权在授权范围内使用该等图片中明确注明“中国经济网记者XXX摄”或
  “经济日报社-中国经济网记者XXX摄”的图片作品,否则,一切不利后果自行承担。
3、凡本网注明 “来源:XXX(非中国经济网)” 的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更
  多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
4、如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请在30日内进行。

※ 网站总机:010-81025111 有关作品版权事宜请联系:010-81025135 邮箱:

关于经济日报社关于中国经济网网站大事记网站诚聘版权声明互联网视听节目服务自律公约广告服务友情链接纠错邮箱
经济日报报业集团法律顾问:北京市鑫诺律师事务所    中国经济网法律顾问:北京刚平律师事务所
中国经济网 版权所有   互联网新闻信息服务许可证(10120170008)  网络传播视听节目许可证(0107190)  京ICP备18036557号
京公网安备11010202009785号