港澳和欧洲市场上的“肉牛之冠”
牦牛肉以其无污染、安全、健康、有机、生态的食品特征，在港澳和欧洲市场被誉为“肉牛之冠”。《吕氏春秋》云：“肉之美者，牦象之肉”。西藏是我国五大牧区之一，广阔的高原上分布着大面积的天然草场，决定着西藏必然成为全国牦牛肉主产地之一。仅在那曲地区，就有嘉黎县娘亚牛、巴青县本塔牛、聂荣县查乌拉牛和申扎县矮脚牛等驰名区内外的优质牦牛品种。值得欣喜的是，随着经济社会的发展，牧民的商品意识日益增强，正逐渐摆脱传统观念的束缚，尽可能地提高牲畜的出栏率。有数据表明，截至2012年底，那曲地区牧民仅发展牦牛产业一项就使得人均增收超过3000元，占群众牧业收入的40%左右。可见，发展牦牛产业，既能满足市场需求，又能增加牧民收入。
“肉之美者，牦象之肉”，牦牛肉在国外被誉为“肉牛之冠”
（责任编辑：石兰兰）
