重庆市农村学校年内都将建食堂 力争配备营养师

　　“我们每天中午都有肉吃,很安逸!”3月6日中午,石柱龙沙镇崇远小学的小朋友一边用餐一边兴奋地说。据了解,自“营养午餐”计划实施以来,石柱农村中小学学生每天5元的午餐费中,政府补贴了3元,保证学生每顿午餐都有肉吃,确保每个学生健康成长。图为小朋友们排队打饭。 通讯员 谭晓钟 摄

　　3月13日,记者从市教委发布的2013年重庆农村义务教育学生营养改善计划工作方案获悉,今年底,我市所有农村学校将建食堂,实现由食堂供餐。

　　营养改善计划结合营养促进工程一并实施

　　2011年底,按照中央的统一部署,我市在黔江、城口、丰都、武隆、云阳、奉节、巫山、巫溪、石柱、秀山、酉阳、彭水等12个集中连片特困区县(自治县)启动了农村义务教育学生营养改善计划试点工程,结合我市此前实施的“学生营养促进工程”一并实施。

　　在12个试点区县,农村义务教育学生享受国家对每生每天3元(全年按200天计算)的营养膳食补助。与此同时,万州、开县被纳入市级试点,按中央补助标准拨付营养改善计划资金。其他区县也结合前期我市开展的“蛋奶计划”、“爱心午餐”同步实施营养改善计划,市级根据各区县开展情况给予奖补。

　　据市营养办提供的统计数据显示,截至去年底,我市营养改善计划实施已累计投入资金13.5亿元,惠及全市38个区县(自治县)学生近285.6万人次,其中12个国家试点区县115.4万人次享受到营养膳食补助,惠及农村留守儿童103.6万人次,实现了国家试点区县农村义务教育学生全覆盖、地方试点区县计划全启动的目标。

　　科学配餐让农村学生吃得更营养

　　市营养办透露,自2011年底以来,中央和市级共安排7.9亿元资金重点对我市农村义务教育阶段学校无食堂和食堂条件不达标的学校食堂进行了建设或改造。截至目前,凡是有需要的学校基本上都有了食堂。同时,市营养办还专门制定了参考食谱,指导学校为学生合理供餐,保证学生营养。

　　据悉,在农村义务教育学生营养改善计划实施过程中,我市目前主要采取学校食堂集中供餐、向企业或单位购买供餐、家庭或个人托餐等三种供餐模式,12个试点区县三种供餐模式惠及的学生人数比例分别为77%、21%、2%。

　　来自市中小学保健所提供的数据显示,营养计划实施一年多来,我市学生的营养状况得到有效改善,营养不良检出率明显下降。到2012年底,我市乡村男生、乡村女生7-15岁年龄组营养不良检出率与2009年相比,分别降低了4.96、4.56个百分点,身高分别平均增长2.03、1.82厘米。

　　国家专项资金是“改善和提高”膳食标准而非“包餐”

　　“部分家长认为国家营养改善计划就是政府‘包餐’,导致政府的钱划拨下去后,家长为孩子投入的钱就减少或退出了,直接影响到营养计划的正常实施。”市营养办相关负责人表示,今年,我市将在广大农村学校中对营养改善计划加大宣传,让家长明白,承担孩子生活费用是家长应尽的职责与义务,国家的专项资金只是用来改善和提高学生营养膳食标准,而并非“全包”。

　　市教委表示,学生营养改善计划中央专项资金要全额用于为学生提供营养膳食,补助学生用餐。今年,试点区县要进一步加大学生营养改善计划的配套投入,将因实施营养改善计划增加的食堂聘用人员工资、食品配送费等纳入地方财政妥善解决,不能挤占国家膳食补助。非国家试点区县要参照国家试点区县补助标准和模式实施营养改善计划,在确保学生用餐质量的前提下,扩大计划实施范围,市级将协调财政进一步加大奖补力度。

　　据悉,今年除了督促各区县在年底前完成农村学校食堂建设任务,实现通过学校食堂向学生供午餐的目标外,我市还将继续加大营养改善计划培训工作,逐级、逐校培训,力争为每一个中心校以上义务教育阶段学校配备一名有资质的营养师。(李志峰)

（责任编辑：西西）