原来靠政府会议、庆典支撑半壁江山的南京花店快撑不住了，随着政府倡导简朴新风尚，花店经营举步维艰。21日上午，全国100一百多家花店的老板，来到长江路文化艺术中心，为今天开幕的南京第三届国际花艺节进行“预热”。南京市园林学会有关负责人表示，此次花艺节不仅有插花大赛，主要还要探讨这个行业如何“自救”。
200多家花店濒临倒闭
“南京共有800多家花店，以前每天鲜花用量巨大，但近半年来一半花店都半死不活，”南京市园林学会插花研究会常务副会长倪志翔告诉记者，南京政府部门以及庆典、会务用花几乎已经“绝迹”，目前全市的花店经营可以用“寒冬”来形容，一半以上的花店持续亏本，三分之一的花店濒临倒闭。
随着政府会议不摆鲜花的新风已悄然影响到南京的鲜花市场，公务会务用花销售锐减，尤其是宴会、会议、仪式等用盆花销售额与往年相比下跌严重，政府会议用花订单几近绝迹。“＂过去，几乎每家店铺经营范围都涉及公务会务用花，”＂他告诉记者，往年此时是盆花、鲜花的销售旺季，尤其是政府会议用花，春季会议等都是花店的业务范围，而今年到现在为止，公务用花订单几近绝迹。
新会风不仅使会务用花订单绝迹，也影响了零售。他说，“企事业单位开会不摆盆花了，别的场合摆花就更不合时宜了。”＂但是，过去的依赖关系突然被打破也是一件好事，花店必须自谋出路，推出更适合普通老百姓的花卉产品。
逼着花店迎合普通市民
昨天的会场进行了新娘捧花大赛的初选，100一百多家的花店都派出代表秀技艺。“先选出100人，入选的标准不仅要考虑到艺术性，更要注重符合网络销售的实用性。”倪志翔说，比如外包装纸不仅要好看，更要厚实，要经得起同城配送的“折腾”。
实际上，公务用花销量大减后，倪志翔在网上推出了一个“鲜花全球通”的销售平台，类似于淘宝，“不一样的是，只做鲜花销售。”他说，目前全国各地已经有一万多家花店在网上开店了。“我们要寻求新的出路。”他说，传统的门店销售，门面房房租、要有人手打扫卫生等，这些成本网店都不需要。更重要的是，每天要大量的进货，然后等客人上门，“鲜花是有保鲜期的，进货量的30%最后都浪费了。”倪志翔说，网店则是根据客人的订单去进货，避免浪费带来的成本。。
“＂一束手捧鲜花低则数百元，高则上千元，＂而网络平台销售还将婚礼策划公司巧妙避开，”＂新人可以直接在网上选择婚礼上的用花，以前策划公司是起中介作用，他们赚取了婚礼用花的利润，如今将此环节省去。而对买花的客人而言，这样的网络销售价格更加透明。“以往要异地订花，很可能就出现中间环节，电话里告诉你可以订，结果卖给同城其他同行，提高销售价格，赚取中间的差价。”倪志翔说，网络销售则可以确认这家店是否在你所需要的城市，而且不止一家店，可以货比三家。花艺节上，将会通过讲座的形式，辅导有需要的花店加入网络销售，“多一个销售渠道，多一份支撑。”
（责任编辑：邓一）
