近日，受山东潍坊“毒生姜”事件影响，目前每日流入浙江省杭州市场的生姜都需被检测。
9日，记者调查发现，杭州市农副产品物流中心作为杭州最大的农副产品批发市场，物流中心附近却存在一些无证的生姜批发商，他们批发的生姜也会流入市场。对此，物流中心对生姜的检测方法为抽样检测，不禁让人质疑是否会出现漏网之鱼？
杭州市农业局农产品质量监管处处长张祖林表示，对所有生姜检测并不现实，针对同一来源同一批次的生姜进行抽检能够确保安全，另外，目前杭州农副产品物流中心对蔬菜的检测在全国已是最严格的城市之一了。
无证经营户所售生姜进入杭州市场
4日，山东潍坊市峡山区被曝生姜中含有“神农丹”，该农药的主要成分涕灭威有剧毒。5日，杭州近江水产农副产品市场被曝检测出5斤“毒生姜”，引发市民担忧。
据记者了解，杭州市区几乎所有的生姜均来自杭州市农副产品物流中心，这是杭州最大的农副产品批发市场。
9日，记者调查发现，在距离该物流中心两三公里处有有一片红房子小区，里面有七八户人家，家门口堆满了一箱箱生姜，他们自称是生姜批发商。
批发商杜泽银告诉记者，他们的生姜主要来自山东昌邑、青州，“之前查出来的‘毒生姜’是来自山东安丘，安丘的生姜太差，存不了多久，我们都是不进的。”
杜泽银说，他们在物流中心有摊位，这边的生姜一般直接进入物流中心，少部分直接批发给市区农贸市场的商户。
当记者问及其是否有营业执照时，他坦然地表示没有。不过他拿出物流中心生姜抽检的留样单给记者看，说“进入物流中心之前，都要进行检测的。所以我们的生姜都是安全的”。
物流中心每日对生姜进行抽检
受“毒生姜”事件影响，杭州市农副产品物流中心对生姜的检测更加严格了。
杭州市余杭区农产品监测中心蔬菜全检实验室主任上官苗苗告诉记者，一般情况下，所有进入物流中心市场的蔬菜都需要进行抽样检测。
而这两天，他们每天优先对生姜进行进行重点检测，以前是先定性检测，定性发现问题后再进行定量精确检测，如今全部生姜样品均需要定量检测。
“由物流中心管委会进行抽样，然后交由我们来检测，检测分为定性检测和定量检测，定性检测是通过农残速测仪测蔬菜抑制率，进行一个初步的筛查，定量检测则主要检测数十种农药的含量。”上官苗苗如是说。
杭州市农副产品物流中心食品安全主管戴国良表示，物流中心管委会对农产品进行的抽样，并不需要遵从特定的比例，只是从一整车的蔬菜中，分上、中、下三个部分随机抽取少量送往监测中心进行检测。
仅仅抽检，是否会出现漏网之鱼？
按照物流中心外无证批发商所说，他们的生姜均会进入物流中心，然后销售到杭州各大农贸市场，最后进入各家各户的饮食中。
那么，物流中心对生姜检测的初道关卡用的是抽样检测的方式，这种做法是否会出现漏网之鱼呢？
杭州市农业局农产品质量监管处处长张祖林在接受中新网记者采访时表示，在市场交易中，抽样检测确实存在漏网的可能性，但对所有生姜进行检测并不现实。
他认为，如果是同一来源、同一批次的蔬菜，通过抽样检测是能够保证安全的。“如果说，一批次的蔬菜来自很多家农户的话，抽样检测的效果就很难讲了。”
张祖林还表示，杭州市政府对农副产品物流中心的要求是“全检全测”，对每一个批次的蔬菜都要进行抽检。
“目前杭州农副产品物流中心对蔬菜的检测从全国来讲是最严格的城市之一，通过全检全测的蔬菜从总体上来说应该是没有问题的。”张祖林如是说。
据悉，8日凌晨，杭州市农副产品物流中心通过抽样检测，发现一批近五百公斤的生姜的抑制率呈阳性，经过定量检测，确定其为含有涕灭威的“毒生姜”。
（责任编辑：袁霓）
