“5桌以上或集中就餐50人以上要严格实行报告制度，报告要附上菜单。”昨日，华西城市读本记者从自贡市食药监局了解到，自贡市自流井区食药监局在近期召开了群宴安全工作大会，对强化群宴安全措施进行安排，辖区内大中型餐饮企业负责人60余人参会。
据介绍，会议通报了近期发生的一些典型食物中毒事件，并对《两高关于食品安全类的司法解释》进行了培训，组织餐饮企业签订了《食品安全承诺书》，严格落实业主食品安全第一责任人的责任。
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