“18岁以上城市居民超重率32.4%，肥胖率13.2%，与十年前相比分别增加15%和33%。按此计算，10个城市成年人有4个超重。”昨天，第十一次全国营养科学大会传出的这一消息，引起了网民的极大关注。记者采访发现，相较于全国的超重和肥胖情况，江苏有过之而无不及，我省18岁及以上居民超重率为37.8%，肥胖率为13.6%。缺乏锻炼不但跟肥胖密切相关，对心血管、身体免疫力健康也很不利。
调查数据：
江苏超重率及肥胖率均高于全国水平
据江苏省疾控中心慢非传病所所长武鸣介绍，江苏最近一次关于肥胖及超重的数据来自于2010年慢性病及其危险因素监测调查，通过此次调查发现，我省18岁及以上居民超重率为37.8%，其中男性为39.6%，女性为36.2%；肥胖率为13.6%，其中男性为12.7%，女性为14.4%。
无论是超重率还是肥胖率，我省的水平显然已高于全国水平，这与我省的经济水平高于全国平均水平有关。超重率城市(40.1%)高于农村(34.6%)，而肥胖率则农村高于城市，其中城市为13.3%，农村为14.1%，肥胖率总体上呈现随年龄增长先上升后下降，随文化程度升高而降低的趋势。武鸣表示，虽然目前城市的超重率还比农村高，但是，农村的增长速度已经超过城市，有后来居上之势，这主要与城市居民越来越重视健康的饮食习惯有关，而农村居民还偏爱高脂高油饮食。
按年龄分：
35-44岁的男性最容易胖
在各年龄组居民中，45-54岁组超重率最高，为41.8%，18-34岁、35-44岁、55-64岁和65岁以上各年龄组分别为26.3%、37.4%、41.3%和36.1%。并且随着年龄的升高，无论是超重率还是肥胖率，都是呈现先上升后下降的趋势。不过，男性肥胖率高峰出现得较早，于35-44岁组达16.9%的最高值，而女性于55-64岁组才出现18.4%的高峰。
调查中还发现一个有趣的现象，年轻时更注意保持身材的女性，年纪大后反而不如男性。据武鸣介绍，超重率在65岁前各年龄组男性均高于女性，但随着年龄的增长，男女性别超重率的差距逐渐缩小，至65岁以上年龄组女性超重率高于男性。
按人群分：
女性家务人员更容易发胖
从总体上看，我省18岁及以上不同职业居民中，离退休人员的超重率最高，为43.5%。不同文化程度居民中，小学毕业人员的超重率最高(40.5%)，大专以上人员最低(31.2%)
就肥胖率而言，不同职业居民中，家务人员的肥胖率最高，为16.2%，其中：男性中以商业人员(18.0%)、企事业人员(17.1%)的肥胖率较高，而女性以家务人员(17.7%)、离退休人员(16.4%)和农林牧渔业人员(16.2%)较高。很多人都觉得，多做家务应该会不容易发胖，为何女性家务人员肥胖率最高呢？对此，武鸣分析道，这与多因素有关，女性家务人员文化程度偏低，而且，她们在家做饭做菜后，最后多出来的剩菜剩饭都进了她们的肚子。
在不同文化程度居民中，文盲半文盲人员的肥胖率最高，为15.4%，大专以上学历人员最低，为10.8%，并且肥胖率具有随文化程度升高而降低的趋势。这一趋势在女性中同样明显，但在男性中则相反，其大专以上文化程度肥胖率最高，并具有随文化程度升高而升高的趋势。这与男性经济收入高后，应酬等增多也脱不了干系。
（责任编辑：邓一）
