广西新闻网-当代生活报记者 黄俪
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一年一度的端午节即将到来，尝香粽，会亲友，观龙舟，是端午的特色节目，本报记者围绕端午小长假，收集了关于“食”、“行”、“医”等信息，为大家准备过节提供参考，预祝大家端午节假过得健康快乐！
食 别吃“返青粽叶”包的粽子
端午节即将来临，粽子消费日益升温，家庭聚会、朋友聚餐进入高峰期。7日，记者从自治区食品药品监督管理局获悉，为预防餐饮服务食品安全事故发生，该局向民众发布端午节餐饮服务食品安全警示，具体如下：
首先，加工粽子者要严禁添加硼砂。硼砂对人体健康的危害性很大，若摄入过多的硼，会引发多脏器的蓄积性中毒。
其次，不提倡使用草木灰加工粽子。采集草木灰的过程易带入煤灰、焦土等杂质，可能造成重金属污染粽子。
第三，勿购买鲜绿“返青粽叶”包的粽子。为保持粽叶新鲜诱人，一些商家或餐饮单位采用化学染色手段，在浸泡粽叶时加入工业用硫酸铜和工业用氯化铜，让已经失去原色的粽叶返青，使其表面光鲜、色泽鲜绿，而人体过量或长期摄入铜，会使大量铜元素积蓄于肝脏，引起铜中毒。
此外，民众在餐饮店就餐时，如发现有食品安全相关问题的，可及时拨打食品药品投诉举报电话12331进行反映。 （韦夏）
（责任编辑：王姣雁）
