据中国之声《全国新闻联播》报道，去年春夏之交，大蒜价格一路飙升，被人们戏称为“蒜你狠”，然而时隔仅仅一年之后，今年的大蒜价格却又一路暴跌，有些地方的大蒜收购价格只有去年同期的一成左右。
河南郑州市中牟县郭辛庄村90%的农民都种大蒜，在村民李师傅的院子里，堆满了刚刚收上来的新蒜。
李师傅：往年可以这么说，很多外地的客户像新乡的、江苏徐州的一天可以发十几部车。今年都是冷冷清清就没有收大蒜的，往年哪有像这样几毛钱一斤的。价钱不上一块五都不够成本。
在郑州市桐柏路双河农贸市场，经营大蒜批发的李福友介绍称，他们今年的大蒜批发量也减少了差不多三分之一。
李福友：大蒜我给底下收的都是5毛、6毛，一天拉个四五包，卖不完。都没法弄，赔钱！
卓创农产品分析师孙光梅，分析了大蒜价格坐上过山车的原因
孙光梅：去年的时候收购价格比较高，入库以后价格一直往下跌，所以囤货的蒜商一直没有清理掉库存，所以导致了新蒜上市以后，新旧两种蒜同时都有。另外今年加工企业状况也不是特别好，开工率不足，导致了加工企业收购新蒜的意向也比较弱。
政府部门目前也注意到了大蒜价格的暴跌，商务部新闻发言人沈丹阳指出，农产品价格下跌对消费者来说可能是好事，但对农民种植户和养殖户来说则是另一回事。
沈丹阳：我们将继续加强监测和预测预警，及时发布有关信息，妥善引导生产和消费，保障市场平稳运行。避免价低伤农。
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