山竹尾部有几个瓣，里面就有几片果肉。
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进入夏季，邕城迎来了水果飘香的季节，桃子、李子、西瓜、荔枝、山竹、榴莲……放眼望去，大街小巷水果商贩的摊面上，各种水果琳琅满目，让喜欢吃水果的市民们喜悦不已。
不过，有市民反映，挑水果如果经验不足，往往会挑到不好吃甚至不新鲜的水果，那么究竟挑水果有什么诀窍呢？针对于此，记者向各路“高手”搜罗了一些挑选水果的妙招，希望能给市民们提供一些参考。
东南亚水果
山竹要捏软的 榴莲要裂口的
在南宁，东南亚进口水果品种丰富，山竹和榴莲就受到很多市民的青睐，那么如何挑出好的呢？南宁市海吉星水果批发市场进口水果C1区官氏果业的负责人陈一棒道出了他的挑选经验。
陈一棒说，新鲜的山竹有一个显著特点，就是用手捏起来是软而有弹性的，如果用手轻捏出浅浅的指印，表示果实已经成熟。相反，如果捏起来外壳硬邦邦像石头一样，就表示已不新鲜甚至不能再吃。由于山竹外壳见风容易变干，建议买后两天内吃完最好。另外，新鲜的山竹果皮是暗紫色的，果蒂是黄绿色的，也可以通过查看外观来考察山竹是否新鲜。
陈一棒进一步介绍，目前南宁市泰国榴莲跟越南榴莲都有销售，越南榴莲有些品种果实的重量比较轻，如果购买的是越南榴莲，可以用手轻摇几下，如果有声音则代表成熟了，比较好吃。泰国榴莲如果是家庭食用，则最好选择颜色金黄，已经自然开裂的那种，这说明榴莲的成熟度已经足够，达到了最佳食用程度。另外，榴莲还可以通过闻气味来判断，好的榴莲气味浓烈，芳香扑鼻；不好的榴莲则气味稍逊。
（责任编辑：王姣雁）
