同时实验露天煎鸡蛋:厦门三分熟 漳州五分熟

2013年08月07日 09:36   来源:东南网   

  连日来的高温“烤”坏了出行的市民,近日,多地网友自发做实验,在马路上煎鸡蛋、烤肉等。昨日中午,晨报记者在厦门、泉州、漳州、龙岩四地同时做实验———烤鸡蛋和香蕉,看看您生活的地方到底有多热。

  实验内容烤鸡蛋和香蕉

  实验时间13:00—15:00

  实验方法将鸡蛋和香蕉放入汽车驾驶室前挡风玻璃下面的操作台

  将一个鸡蛋打破放在后备厢或者路面上

  室外温度:33℃

  厦门蛋黄被烤成三分熟

15:00 记者戳破蛋皮,少量蛋黄液流出,鸡蛋已有3分熟。记者 雷妤 摄

  6日,记者在超市购买了香蕉和4个生鸡蛋。13时,温度显示为33℃,记者首先将车辆停靠在筼筜路空旷处晒20分钟。13时20分,车辆的表面温度已经非常高了。

  记者将一个生鸡蛋和一条香蕉放置在挡风玻璃和仪表盘之间。13时30分,香蕉的尾部渐渐发黑,鸡蛋发热。13时50分,香蕉从尾部到中间逐渐变黑,鸡蛋有些烫手。14时10分,香蕉几乎半截都是黑的。14时20分,香蕉几乎熟透。记者将香蕉和鸡蛋拿出,香蕉呈现半截黑和半截黄色,记者尝试剥皮,黑色部分的皮和肉几乎黏在一起,难以剥出,记者将鸡蛋打碎,变化不大。

  紧接着,记者在筼筜路柏油路和水泥路分别“烤”鸡蛋。14时30分,记者在柏油路和水泥路敲了鸡蛋,此时空气温度显示为34℃。14时40分,柏油路上的鸡蛋蛋清边缘渐渐变干,而水泥路上的鸡蛋变化不大。14时50分,记者尝试用坚硬物捅蛋黄,柏油路上的蛋黄明显变硬,且有弹性,而水泥路上的蛋黄一捅就破,大量的蛋黄汁流出。15时,记者尝试将柏油路上的蛋黄捅破,只有少量的蛋黄液流出,剩下三分之一的蛋黄皮已有三分熟。

(责任编辑:邓一)

商务进行时