广西新闻网-南国早报南宁讯 （记者张若凡）针对恒天然乳粉事件，广西食品安全部门密切关注事态发展。目前，广西食品安全风险监测与评估中心已做好肉毒杆菌相关检测准备，同时，全区40多家食源性疾病监测哨点医院正密切监测与奶粉有关的异常病例。
发动医院监测异常病例
广西食品安全风险监测与评估中心相关负责人刘展华介绍，该中心具备肉毒杆菌的检测资质与能力，而且检测技术也非常成熟。根据部署，目前已做好检测的相关准备工作。
据介绍，在以往的乳品检测中，肉毒杆菌并没有纳入常规检测项目。这是因为肉毒杆菌污染肉类、海产品的情况比较多，污染乳品的情况并不多见。此次污染事件是生产管道清洗不够造成的。尽管不在常规检测范围内，但是出现类似的突发事件，食品安全部门可以启动应急监测，有针对性地开展采样检测。
刘展华说，与此同时，还有专业人员开展市场巡查，监督涉及污染事件的奶粉是否全部下架，并根据问题产品的波及范围和事件发展动态，了解市场销售状况。
目前，全区共有40多家食源性疾病监测哨点医院，卫生部门已发动这些医院密切关注与奶粉有关的异常事件或病例，并及时上报，以便开展相关的追溯工作。
（责任编辑：王姣雁）
