多年未解的城市管理“老大难”问题——无证无照“夜排档”有望在今年受到规范。记者昨天从市食安办获悉，今年，上海将修订《上海市食品摊贩经营管理办法》，考虑把规范“夜排档”问题纳入其中。据此，本市“夜排档”将逐步收编为“正规军”，但这并不意味着一刀斩。市食安办副主任、食药监局局长阎祖强表示，借鉴过去的经验，对“夜排档”将采取“弹性收编”方式，探索科学可行又兼具人情味的“夜排档”规范方案。
“夜排档”形成“夜菜经济”
昨天，阎祖强前往市食品药品投诉举报受理中心接听市民咨询、投诉、举报电话，并听取近期市民投诉热点报告，结果发现，“无证无照餐饮”是受投诉举报最多的内容。其中，夏季“夜排档”又是投诉的焦点。
阎祖强发现，“夜排档”的存在有“民意土壤”，“夜排档是占道扰民、群众意见很大的被整治对象，但同时它也是群众食品消费和娱乐的场所。”阎祖强在基层调研时发现，夏季“夜排档”的风行已形成“夜菜经济”。近期，闸北区食安办主任王希佳对临汾路“夜排档”就做过调研，结果发现，一家“夜排档”一个晚上的利润可达1000元-2000元，他说:“在这种高额利润诱惑下，无证‘夜排档’是赶不走的，必须采用疏堵结合的办法。”
（责任编辑：邓一）
