我市首次曝光“食品安全黑名单”后，市民在拍手称快的同时，很关心这些上了黑名单的企业或个人违法的详细情况，关注黑名单中企业和个人是否受到的应有惩罚。记者昨日从有关部门了解到，违法企业和个人都受到了严厉的处罚，多数被重罚，13人被判刑。
湖湘大碗菜馆：一盘凉菜致5人中毒被罚4万
在首批“食品安全黑名单”中，罗湖区一百香湖湘大碗菜馆排在第一位。原来该餐馆因为5名客人点了一盘凉菜，菜价18元，出现腹泻、呕吐、腹痛等症状，后被定性为细菌性食物中毒。执法部门当时封存了该餐馆的可疑食品及其原料，被污染的食品用工具。10天后，该餐馆整改完成，执法部门为其解封。执法部门并对其违法行为给予了最高处罚，没收该店违法所得18元，罚款4万元。
新梅园海鲜城：因角螺引食物中毒被罚3万
汕头高新区新梅园大酒楼有限公司深圳新梅园海鲜城是这次“黑名单”中一家知名度较高的企业，该店因从罗湖水产批发市场贝类（螺）批发档购入新鲜角螺16.3公斤后，由厨师将其加工成白灼原只角螺（白切原只角螺）后提供给顾客消费，引起了食物中毒事故。
执法部门认定本次事故为一起腹泻性贝类毒素食物中毒事件。新梅园海鲜城未向供货商索要经营资质等材料，但其未从中获取违法所得，12.5公斤被封存的新鲜角螺被执法人员予以销毁。执法部门最终对该店作出行政处罚：一、对经营不符合食品标准食品的行为罚款30000元；二、没收不符合食品安全标准的新鲜角螺12.5公斤；三、对进货时未查验供货商证明材料的行为予以警告。
（责任编辑：石兰）
