食品安全监测
食品安全监测人员工作
食品安全检测人员工作
5月18日深夜，喧闹了一天的西安西部欣桥农产品批发市场一片寂静。凌晨两点三十分，位于市场4号楼4层的农产品安全检测实验室的灯光亮了。西安市农检中心检测员姚萍与来自西安市雁塔区农水局和欣桥农贸市场的另外7位同事开始调试检测仪器、准备各种农药残留测试试剂、瘦肉精试剂；从凌晨四点开始，她们将在两小时内完成150余种农产品的采样检测和分析记录，六点前，分别来自三个单位的检测结果将滚动显示在这家西北地区最大的蔬菜交易中心入口处的电子大屏上……。至此，他们的工作并未结束，8点后，独立设置的雁塔区食品安全检测监督室还要陆续抽检几十个品种并随时准备接受小批发商们的咨询或复检……。
这种基层食品安全主管部门与流通企业、消费者多方联动的驻场监督检测机制只是西安市雁塔区创新建设“食品安全放心高地”的一个小镜头。自去年7月以来，该区以流通领域为突破口，整合食品药监、工商、农水和街办、社区等管理资源，率先探索在规模以上市场、超市实施食品安全准入、自检、驻场检测监督等五大机制，创新构建“区街两级监管、区街企三层检测、网格化全覆盖”的食品安全监督检测网络，受到消费者的广泛好评。
（责任编辑：徐晶慧）
