中国经济网编者按：28日，广州市工商局发布2012年流通环节预包装熟肉制品抽样检验情况。双汇集团·广州双汇食品有限公司的Q趣儿自然风味香肠因菌落总数不合规又登黑榜。无独有偶，郑州一网友爆料自己在双汇连锁店买了双汇肋排用热水烫时出现蛆虫。近年来，中国食品安全事故频发，许多知名品牌光鲜亮丽的背后，隐藏着许多肮脏的内幕。从三聚氰胺的三鹿，到瘦肉精的双汇，从阿胶行业的集体沦陷到皮革奶的全面曝光，越来越多的触目惊心的事件呈现在消费者眼前，再此敲响食品安全警钟。
双汇集团·广州双汇食品有限公司的Q趣儿自然风味香肠登黑榜
广州市工商局称，此次检验项目包括标签、铅、无机砷、镉、亚硝酸盐、胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、山梨酸、苯甲酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等，从抽检结果看，主要是个别产品微生物指标不合格。
此次抽查77批次熟肉制品，检测的微生物指标主要包括菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡球菌。发现有3批次产品菌落总数超标，分别是佛山市顺德区康来食品有限公司负责包装的沙嗲味牛肉干、双汇集团·广东双汇食品有限公司的Q趣儿自然风味香肠，和广州市番禹嘉兴食品有限公司生产的沙嗲牛肉干。其中广州市番禹嘉兴食品有限公司的沙嗲牛肉干，同时被检出大肠菌群超标。
广州市工商局表示，已对检测不合格食品采取了下架、封存、立案查处等措施，防止不合格食品流入市场。
网曝双汇肋排烫出蛆虫
网曝双汇肋排烫出蛆虫公司称确有“白点”但需鉴定（微博供图）
近日，郑州有网友爆料自己在双汇连锁店买了双汇肋排用热水烫时出现蛆虫，并把照片发到网上寻求双汇回应无果。5月28日，网络新闻联播记者就此事联系了双汇公司。当日晚22时许，双汇公关部门工作人员表示“锅里的肉汤上漂着白点儿，但无法确定是什么东西。”店里处理此事的工作人员表示，如果真有异议要去质量监督局做个检测。
贝因美奶粉舀出活虫子
舀奶粉居然舀出活虫子，并且这样的奶粉孩子吃了已两天。一个月里，沙区汉渝路的陈女士三天两头向贝因美奶粉公司“讨说法”。昨日，忍无可忍的陈女士自制了宣传展板，图文并茂地讲述了事情的前因后果，一群当妈妈的人看过后纷纷表示“太吓人”。
稻香村“假鸭血”陷食品问题
“出厂时1.3元每斤的价格，到了稻香村农大店就变成，鸭血豆腐每斤8元，猪血豆腐每斤5元。”这是有媒体记者调查北京第五肉联厂出场所谓鸭血的价格和稻香村所出售的价格。6倍于出厂价格出售，无疑是成本低，利润大。而猪血兑水冒充鸭血更损害人体健康， 相关专家指出，市场上猪血冒充鸭血豆腐销售的问题比较严重，并且不法商贩用猪血制作鸭血的过程，大都采用致癌物甲醛，危害很大。
全聚德陷地沟油问题 致歉
地沟油所产生的暴利，使得现在不少企业和商贩前赴后继的投身其中。地沟油问题屡禁不止，国家为此出台了相关政策治理和管理地沟油问题，然而地沟油问题仍屡禁不止。近日，全聚德也陷入地沟油问题中，一商贩从北京全聚德两店收购鸭油及废弃油脂，后将所收购鸭油转卖给炸薄脆游商、将所收购废弃油脂转卖给他人。地沟油问题到底是市场监管力度不够，还是不法商人为了暴利不惜以身犯法？
烂苹果被曝充营养餐
26日下午，网友“希望厨房”发博称，安徽金寨县纳入了国家营养餐改善计划，由教育局招标企业统一配送。在准备发放给学生的苹果中，出现大量腐烂苹果。校长几乎恨得咬牙切齿：“这些人的良心都哪去了？！”记者冀强核实报道：截至昨天下午，这条引人注目的微博，已被网友转发近七千次。在被众人“围观”的同时，安徽省教育厅通过微博回应，称将尽快调查处理此事。
消费者也是食品安全卫士
食品产业链条长、涉及环节多，彻底解决食品安全问题，需要种植养殖、生产加工、储存流通、餐饮服务乃至监督管理、舆论监督等各个环节的共同努力。其中，消费者建立起对食品安全问题的科学认识，进而培养出理性消费的习惯，无疑会对彻底解决食品安全问题起到极大的促进作用。
食品安全问题的产生不是一天两天的事，食品安全问题的解决也不可能一蹴而就。每一个食品生产企业都努力做到有良心、讲诚信，每一位消费者都积极承担起自己的那份社会责任，我们的食品安全状况将发生明显好转。
（责任编辑：西西）
