记者：有多高？
韦仕权：比如说这个柴油费的开支、运费的开支，这些可能要占到每个学生一块钱左右。
记者：现在这个钱谁来承担呢？
韦仕权：这个钱物现在目前只能在学生7块钱里面承担
韦校长说，寄宿生在学校里一天要吃三顿饭，尽管学校尽量控制成本，但每人每天一元的成本目前已经很难降下去，至于覆盖全部学生的免费营养餐项目也是如此。
韦仕权：因为这个其它钱，我们学校没收，没什么开支。
就在采访期间，都安县教育局领导告诉记者，都安县已经拟定了一个新的方案，准备尝试统一的采购配送模式，以尽量减少各学校自行采购可能带来的食品安全隐患和其它损耗。但无论采取哪种采购配送方式，都要产生相应的运营成本，如何解决免费营养餐的运营成本呢？广西有关部门向记者透露了最新的消息。
广西自治区教育厅副厅长杨伟嘉：我们从薄弱学校改造计划里面项目里面专门配备了一部分的食堂改善的这么一个资金，广西今年是五个亿，我们自治区政府按照1：1配套了五个亿，所以一共是十个亿，这十个亿的资金已经下拨到试点县专门用于食堂改造和建设。
半小时观察
中央财政拨付的每生每天3元钱营养餐补助，不能打折扣，必须让每个学生吃进嘴里。这是一个铁的原则。
灵活性，就是因地制宜。各试点地区和学校可以在营养食谱、原料供应、供餐模式等多方面因地制宜，积极探索，推行适合本地特点的运行模式。
我们看到，马山县在拟定菜谱时充分发挥了各学校的灵活性，自行制定各校自己的菜谱。毕竟各地的菜样不太一样，如果强求各地学校采用一样的菜谱，假如某个地方不产鸡蛋，不产牛奶，而要强行千里迢迢引进鸡蛋牛奶作为营养餐菜谱，恐怕3元钱的补助，有一大半被消耗在路上了。
马山县不同乡镇有不同的菜品，各校因地制宜拟定自己的菜谱，只要能确保营养丰富，又适合学生口味，这值得肯定。
但不少学校在自行采购过程中，出现了价格偏差，让营养餐注了水，这种灵活性已经伤害了原则，说明制度设计有漏洞，必须及时地进行调整。动态的灵活正是为了更好地落实原则性。
在中央相关政策中提到了“营养午餐”，但同时也要求“各地因地制宜”。马山县有关部门在执行这个政策时又有些机械，眼看着很多学生没吃早饭，饿着肚子上课，依然把营养餐安排在中午，这样就造成很多学生甚至有十八九个小时空腹。对身体的伤害，一顿营养餐能补回来吗？
相对而言，都安县就掌握得不错，了解到学生不吃早饭的习惯，就果断把营养餐安排在早上，运行中出现了新的问题，也能坦然面对，同时积极寻求解决之道。这才是试点应有的态度。
（责任编辑：王姣雁）
