广州饮食协会:餐饮业已获准调低刷卡费率

2012年09月12日 00:00   来源:羊城晚报   谭超

  今日独家  

  羊城晚报讯 记者谭超报道:“中国餐饮业已走到‘非典’以来最困难的时候!”日前,中国烹饪协会公布了一个调查数据:今年上半年国内餐饮业增速同比回落3%,成为除2003年因“非典”因素外新世纪以来的最低点。

  为此,中烹协已向国家相关部门“上书”呼吁营业税降2个点。羊城晚报记者昨日独家从广州地区饮食行业协会处获悉,目前发改委已批准降低餐饮业刷卡费率,但银联方面则表示目前尚未接到具体文件。

  中烹协:

  呼吁降低营业税救市

  据中烹协数据显示,上半年完成新门店扩张计划的大型快餐连锁企业仅占比20%到30%,本土快餐品牌利润不及8%。据悉,以上调查数据来自于中烹协分赴广东、浙江、甘肃、内蒙古等地四个调研组。

  餐饮企业单店经营的效益放缓已是大势所趋。湖南省餐饮协会调研数据显示,75%中小餐饮企业处在盈利边缘,3成濒临倒闭;厦门不少餐饮企业利润率只有三年前的1/3。广东地区甚至出现企业因营业不足、费用不减,而关闭门店的现象。

  为此,9月10日中烹协再次发布行业紧急预警,并表示已向国家相关部门“上书”呼吁救市。该协会会长苏秋成建议,“对餐饮业征收的营业税从5%降低到3%。”他还透露,有数据表明餐饮企业的经营利润已严重下滑,增速跌至九年来最低水平。

  穗饮食协会:

  调低刷卡费率已获准

  广州地区饮食行业协会秘书长符波独家向羊城晚报记者透露,“我得到的最新消息是,降低刷卡费率已获得发改委批准,只是实施细节与时间仍未出台。刷卡费率降低代表企业的成本降低,能挽救很多濒临倒闭的餐饮企业。饮食商家也会顺理成章地让利给消费者,这是多方受益的好事。”不过,来自银联方面的消息则显示,目前尚未接到相关的具体文件。

  他表示,如今活得比较好的餐饮企业也只有10%的净利,所以企业的确希望能调低营业税。

  中烹协数据显示,在平均纯利润不足8%的餐饮业,每笔交易的刷卡手续费高达2%,与珠宝等奢侈品行业相当。以一家年营业收入近6亿元的餐饮企业为例,每年的刷卡手续费要近700万元,占利润总额的15%。

  谭超

(责任编辑:袁霓)

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