昨日，省质监局通报了2012年下半年糕点、饼干、方便面产品抽查结果，发现有50家企业生产的50批次蛋糕、面包、饼干、方便面等产品不合格，涉及“旺利来”、“麦当园”、“茂源祥”、“礼财记”和“双山(R)”等品牌。
据悉，去年下半年，省质监局组织抽查了我省企业的糕点产品733批次，合格692批次，抽样批次合格率为94.4%；抽查饼干产品216批次，合格209批次，抽样批次合格率为96.8%；抽查方便面23批次，合格21批次，抽样批次合格率为91.3%。
经检验，有50家企业生产的50批次蛋糕、面包、饼干、方便面等产品不符合标准的规定，不合格项目涉及山梨酸、脱氢乙酸、菌落总数、霉菌、酸价以及防腐剂混合使用比例等。其中，有17批次产品微生物指标(菌落总数、大肠菌群、霉菌)超标，不合格的主要原因是个别企业生产设备及环境达不到规定要求、灭菌工艺控制不当；有28批次产品检出超量使用脱氢乙酸、苯甲酸等防腐剂，说明还有部分企业对GB2760《食品添加剂使用卫生标准》执行不到位。
省质监局已责成当地质监部门对不合格企业依法进行处理，限期整改。
（责任编辑：宋雅静）
