厨房里的消毒柜并没有插上电，消毒柜的一个柜门已经坏掉，孩子们的碗筷就放在里面。执法人员给消毒柜插上电发现，三个消毒灯管只有一个亮着。
近日，西部网记者连续报道了西安托管班、小饭桌存在的卫生安全隐患问题，引起了众多网友的关注和讨论。昨日，记者接到家长举报，称孩子就读的托管学校存在着严重的食品卫生问题。随后，记者联系该辖区食品药品监督管理局执法人员，一同对该托管班进行了调查。
消毒柜未插电 有两个消毒灯管还坏了
昨日下午4点，在家长的指引下，西安市未央区食品药品监督管理局执法人员终于在方新村广丰花园小区内找到了这家名为“西安闰润雨学苑方新分校”的托管学校。
不到120平米的房间里，三间客房摆满了学生用的桌椅。厨房里的消毒柜并没有插上电，消毒柜的一个柜门已经坏掉，孩子们的碗筷就放在里面。在执法人员给消毒柜插上电后发现，三个消毒灯管只有一个亮着，其余两个已经坏了。
垃圾筐就放在消毒柜的附近，装满了学生倒掉的饭菜，并没有按照规定给废弃物容器配备盖子。而据该学校的托管老师介绍，这里托管了50多个孩子，都是方新村小学的。
“这个厨房这么小，能做50个学生的饭吗？”执法人员问。
“我们的厨房在楼上，22楼。”随后，这名托管老师带着记者来到了位于22楼的操作间。
有色塑料袋包食品 原料、半成品、成品未分开存放
在22楼的单元房内，昏暗的客厅里摆着六七张架子床，床上用品用一个床单包着堆在架子床上。在架子床旁边的柜子上，执法人员发现了隔餐的剩余食品。两个电饭煲一个放在电冰箱上，一个放在地上。半人高的冰箱只有冷冻功能，在冰柜里，食品原材料、生熟食品堆在一起，用有色塑料袋装着的面条、肉都冻成了一团。
“用这种带颜色的塑料袋包装直接入口的食品，对学生的身体健康会造成严重的损害，你们为啥还在用？”看见托管班竟然还在使用有色塑料袋，执法人员觉得不可思议。“‘限塑令’都实施了几年了，可仍在违规使用，谁来对孩子们的健康负责？”
随后，执法人员检查了托管学校的厨房。在不到10平米的厨房里，一口铁锅就放在炉子上，做饭的阿姨正在往锅里加水。因为只有一个清洗水池，《西安市学生校外托管就餐休息场所食品安全和住宿卫生管理办法（暂行）》中规定的“要有固定专用清洗水池”这一条规定在这里并没有发挥作用。
食品成品不留样 健康证忘记放哪了
在西安市实施的《西安市学生校外托管就餐休息场所食品安全和住宿卫生管理办法(暂行)》中，对加工及用餐场所食品安全有着详细的规定，其中《办法》第十六条中就提到：每餐供应的食品应留样48小时。但是在执法人员的检查中，并没有见到留样的食品及留样专用容器。
据托管学校的负责人范军丽介绍，这个托管学校一共有两个阿姨负责给学生们做饭，都有办健康证。当执法人员要求现场查看健康证时，在打了几个电话后，范军丽带着执法人员来到18楼的单元房内，在找了十多分钟后，她告诉执法人员，她忘记把健康证放哪儿了。
针对检查出的问题，执法人员给托管学校开具了意见整改书。“今天发现的这些问题，都是我们对一般餐饮企业的基本要求，可实际上你们的管理连普通餐饮企业都不如，你们的服务对象全部是学生，出了问题怎么办？”执法人员要求该托管班负责人尽快整改。
2011年1月1日，西安市正式实施《西安市学生校外托管就餐休息场所食品安全和住宿卫生管理办法（暂行）》。在该《办法》的第三章“加工及用餐场所食品安全要求”中，对托管班、小饭桌的食品安全有9规定，其中包括食物成品留样48小时、正常运转的消毒、保洁设施等要求，但在家长举报的这家名为“西安闰润雨学苑方新分校”，执法人员发现，该托管班几乎没有一条是完全符合规定的。
根据之前媒体的调查报道显示，目前西安市“小饭桌”数目巨大，大概约1.9万家，这几年又增加不少，主要分布学校周围。尽管，校外托管班管理暂行办法出台已两年多，可对“托管班”几乎没有起到约束监督作用。
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（责任编辑：吴肖叶）
