佛山卖鸡难 农业部门建议政府带头吃鸡

佛山中南农产品交易中心内，不少鸡档一天只能卖出三四只鸡 （汤铭明 摄）

　　有家禽养殖企业忍痛一天销毁8万只鸡苗，还开始将种蛋当商品蛋卖，不再孵化鸡苗；有家禽企业六天损失200万元……

　　记者连日调查了解到，受H7N9禽流感疫情冲击，普通市民消费家禽的信心迅速下降，佛山市家禽业产销形势急转直下，家禽生产、流通、出口均遭严重冲击。佛山农业部门称，其影响甚于2003年“非典”疫情和2004年H5N1禽流感疫情；为此，建议政府部门带头消费家禽。

　　20多元跌至5元

　　卖只鸡亏十几块

　　“清明至今，市场基本瘫痪，肉鸡很难再销出去，市场也不来提货，我们只能自己把生鸡宰掉，然后冷藏在冻库里。”高明富庄养鸡公司的曾经理透露，公司养鸡规模达150多万只，主要销往珠三角的大城市，眼下他最头疼的是马上就有50万只鸡要出栏，但按现在的行情，这些鸡很难卖出去。

　　“4月10日每只鸡只能卖1块8！”谈到清明之后鸡的销售单价，曾经理的情绪很低落。据介绍，目前该公司每只鸡的成本为5.3元，原先一只鸡能卖20多元，但现在只能卖到5块多钱，照这样算下来，富庄养鸡公司平均每卖出一只鸡就要损失12到14元，6天之内公司已经损失超过200万元。

　　“再这样下去，农户和公司怎么活？”曾经理说，因为H7N9，银行眼下都不愿意贷款给公司，明明可以搞掂的贷款，现在泡汤了。

　　“我们的鸡很安全。”曾经理反复强调，该公司在鸡的病毒防治上一直做得很细致 在流感疫苗上也实施“双保险”。但是，他们的鸡就是卖不出去。

　　据了解，在佛山，许多家禽采购商停止收购活禽，迅速抛售存货。高明海誉养鸡公司黄经理则表示，许多鸡苗是春节期间购入，到目前为止已经大得“差不多”，积压增多，雪库饱和后不得不对活鸡集中烧掉或者埋掉。

　　一些养禽户担心价格持续下跌，也开始低价抛售存栏的活禽。4月8日，家禽出栏价格下跌了近50%，其中：中速型肉鸡均价由10.6元/公斤下跌至4.6元/公斤、白鸭均价由9.4元/公斤下跌至5.4元/公斤、肉鹅均价由14.4元/公斤下跌至11.6元/公斤，平均每出售一只家禽要亏损近10元。

　　无人问津已一周

　　三鸟无价又无市

　　即使价格如此低下，但家禽产品依然没人问津，甚至出现肉菜同价的情况，有网友“庆幸”地说“终于可以肉跟菜一样都是6元/斤了”。

　　据佛山市农业部门调查了解，该市最大的家禽交易市场——南海大沥桂江三鸟批发市场，一季度每天活禽的成交量都维持在15万只左右，但媒体报道华东禽流感疫情后，特别是4月5日农业部门从鸽子、鸡和环境标本中检测到H7N9后，该市场活禽日交易量下跌至10万只左右，部分家禽因滞销出现积压。

　　10日，记者前往该市场，发现前来光顾的市民寥寥。早前，市场管理处已经下发通知，严禁来自安徽、江苏等疫区的三鸟进入市场，但是，来源于省内的鸡也卖不出去。

　　“冷清的情况已经持续了将近一个星期。”佛山同济市场内一鸡肉档主李先生告诉记者，平时一天可卖几十只鸡，现在一两只也卖不动，已进货的活鸡只能慢慢养着；市场内冰鲜鸡和烧腊铺的生意同样受到影响，相反，鱼档、菜摊的生意红火不少。

　　家禽出口影响更大，高明区一较大的家禽出口场——上陈鸡场，正常时每天出口肉鸡约3000只，占澳门市场份额近3成，目前出口基本滞销，只能转内销，鸡价从13.0元/只跌至4元/斤左右，养殖者损失严重。

　　高明区农林渔业局一位工作人员告诉记者：“三鸟目前是无价无市，积压肉鸡近100万只、肉鸽3万只。”

　　不敢再孵化鸡苗

　　种蛋当商品蛋卖

　　受肉禽销售价格下跌影响，禽苗价格跌幅也很大。其中黄羽鸡苗价格从1.5元/只跌至0.6元/只，鸭苗价格从2.5元/只跌至0.7元/只，鹅苗价格从22元/只跌至10元/只，出售一只禽苗分别要亏1元、2.3元、5元。佛山市最大黄羽鸡苗生产场——高明新广农牧有限公司，4月7日已有3万只鸡苗因低价要忍痛销毁，损失近5万元；8-10日，更是一天要销毁鸡苗8万只。

　　高明新广农牧有限公司一位唐姓负责人告诉记者，估计禽流感疫情带来的冲击一时半会不会消退，他们已开始把种蛋当商品蛋卖，不再继续孵化鸡苗。“现在鸡苗不能托运到外省，孵出来也是浪费人工、水电。”他说，养殖鸡苗总会遇到这样那样的疫情，但是“今年比任何一年都差”，企业只能熬。

　　佛山市农业部门指出，种禽企业调整生产计划，减少禽苗供应量，将对佛山初露转机的鸡苗销售市场构成严重打击。“种禽企业是佛山市家禽业发展的龙头，也是佛山市家禽业持续稳定发展的基础，如果不能渡过难关而关闭或破产，以后要再发展起相当规模的企业，难度极大。”

　　冷库饱和好难办

　　不喂饲料招病疫

　　“就怕像外省一样，不准市场卖鸡。”上陈鸡场一位严姓负责人说，目前上陈鸡场滞销的肉鸡达十多万只，即使降价一半以上，也难卖出去，只能将肉鸡冷藏，但目前高明只有一个冷库，库容已饱和。“滞销的鸡养殖户不舍得销毁，即便销毁也难找地方；不销毁，就要喂饲料，现在饲料那么贵，养殖户也不舍得。鸡饿着就容易病死，招致禽流感疫情。真是一筹莫展，看不到一点希望。”他希望，政府能协调冷库，加大冻肉储备数量。

　　在家禽行业摸爬滚打多年的严先生估计，这次风波后会有家禽企业倒闭，现在他的鸡场也只能“尽量顶”。

　　富庄养鸡公司的曾经理分析，接下来各个企业和农户会减少或者取消抚育幼鸡，一旦目前的风波过去，市场出现反弹，活鸡的数量可能供不应求，价格或许会大涨。

　　农业部门建议

　　政府带头吃鸡

　　目前，佛山尚未发现高致病性禽流感疫情，但该市农业部门估计，此次H7N9禽流感疫情比2003年“非典”疫情和2004年H5N1禽流感疫情冲击更大，若持续时间过长，会对该市家禽生产造成“不可估量的影响”。农业部门还指出，如果家禽养殖持续亏损，势必会放松家禽疫病的防控，增加疫情发生的风险，甚至可能谎报疫情。

　　为此，佛山市农业部门已向佛山市委办提出扶持家禽业发展的政策建议，包括：市发改、经信等部门制定稳定家禽价格的应对措施；适当加大冻肉储备数量；鼓励政府部门、事业单位、科研院校等机构带头消费家禽，帮助企业渡过难关等等。

　　此外，农业部门还建议政府和有关部门在资金、税收、信贷、收费减免等方面对种禽企业和部分家禽养殖企业适当给予扶持，帮助养殖户渡过难关。

　　专家鸣不平

　　为何叫“禽流感”

　　佛山市农业部门呼吁公众理性看待H7N9禽流感病毒，正确消费家禽。

　　10日，佛山市农业部门引援媒体的报道称，中国动物疫病预防控制中心主任才学鹏近日表示：虽然到目前为止尚不知道H7N9禽流感病毒的传播机理，但有一点很明确，禽流感病毒的抵抗力非常弱，高温可以杀死病毒，所有正规渠道购买并且烹调熟透的禽肉是安全的。同时，要注意几点：从正规的市场、超市购买禽类产品，加工、保存时要注意生熟分开，接触禽类或禽类产品后立即洗手，不吃病死的家禽。

　　华南农业大学兽医动物科学学院毕英佐教授接受媒体采访时，也替“家禽”鸣不平。毕英佐说，目前流感种类很多，H7N9到底是人传给家禽的，还是家禽传给人，不得而知。如果将目前的H7N9感染情况称为禽流感，市民因担忧而不再购买家禽，对中国200万家禽养殖从业者是致命打击。

（责任编辑：王姣雁）