每10个天津学生里，就有两个小胖墩。昨天是中国学生营养日，今年本市学生与营养相关的三个关键词是营养不良、肥胖和贫血。当天上午，在土城小学营养日宣传活动现场，营养专家告诉记者，监测数据显示，本市学生营养不良率为13.40%，肥胖率为20.61%，贫血率为9.42%。肥胖并不代表孩子营养充裕，甚至还有出现贫血的可能，这个结论让很多家长感到惊讶。
两个小学生的一日三餐
胖的瘦的吃得都不健康
就学生一日三餐的内容，本报随机采访，并记录下10岁瘦女孩张子铭(127厘米高、22公斤重)和6岁胖男孩王涛(130厘米高、36公斤重)昨天一日三餐的内容。
女孩：早餐小半块奶油蛋糕、一盒早餐奶。带到学校一支脆脆鲨和一个苹果；午餐为学校配餐，有红烧狮子头和粉丝冬瓜，主食是米饭，汤是绿豆汤。由于家长感觉孩子一天都是“对付着吃”，晚餐做得很丰盛，有凉拌金针菇、肉丝炒蒜薹、糖醋排骨、米饭和菠菜汤。但是孩子晚餐吃得很少，而且只吃肉，几乎不碰蔬菜，带走的苹果也剩了回来。接孩子放学时，姥姥给孩子带了一袋海苔，孩子吃完又在路上吃了一个可爱多，到家之后还吃了一小块西瓜。
男孩：早餐大饼夹两个鸡蛋、一杯豆浆；午餐为学校订餐，有南瓜饼、木须肉和炒土豆丝，主食是米饭，汤为鸡蛋紫菜汤。回家路上，奶奶带他吃了一个炸鸡腿，回家又吃了海苔、几片奥利奥、一个苹果和一些牛肉干。晚餐同样非常丰盛，但孩子只吃了红烧肉、米饭和煮玉米，妈妈下晚班回家时，给孩子带了个汉堡包，孩子当零食也给吃了。
天津市疾病预防控制中心副主任江国虹说，近年来膳食不均衡，运动量较少以及早餐就合、晚餐丰盛的“三餐倒置”，都是让学生营养不达标的主要因素。即使孩子体型胖、吃得多，也可能因为动物性食品和零食摄入过多，导致微量元素缺乏。此外，由于米饭、粗粮等谷物摄入过少，铁元素吸收不佳，使得孩子在长得不瘦的情况下，也可能出现贫血。
肥胖贫血加上营养不良
“坏数据”正在逐年上升
据天津市疾病预防控制中心覆盖全市的学生体质健康监测结果显示，本市学生肥胖患病率逐年上升，2012年肥胖率为20.61%，小学高于中学；学生营养不良率仍处于较高水平，2012年为13.40%，中学高于小学；贫血率为9.42%，城市小学生贫血率最高，达到13.47%。“目前本市中小学生面临着营养不良与超重肥胖的双重营养问题，营养不良既包括营养缺乏，也包括营养过剩。”江主任解释说，“简而言之是‘小学生胖得多，中学生营养差’。”
家长看看：怎么吃健康
第一中心医院营养科营养师吕莉、阎连庆指出，想要孩子营养均衡全面，家长最好做到“四要”：一要改变餐桌上缺少蔬菜、缺少主食的饮食结构，食物要多样；二要纠正孩子的不良饮食习惯，不能盲目节食，少吃或不吃垃圾零食，少喝含糖高的饮料；三要在准备饭菜时，本着清淡少盐的原则处理；四要每天保证孩子有充足的户外活动时间，接受一定量的紫外线照射，以促进体内维生素D的合成，保证骨骼的健康发育。(记者从竹张昭)
（责任编辑：石兰）
