从今年的2月份开始，包括河西、津南、北辰等工商部门就先后对蛋糕店、大型超市内一家冒用他人厂名厂址和生产许可证生产的“问题蛋卷”进行了查处。而联营柜台一般都在杂货、散货区，这样的食品没有统一标注售价，而是通过计量称重来销售。
从今年的2月份开始，包括河西、津南、北辰等工商部门就先后对蛋糕店、大型超市内一家冒用他人厂名厂址和生产许可证生产的“问题蛋卷”进行了查处。而仅仅相隔两个月，这种名为“俏厨娘”的蛋卷就又摆上了世纪联华大型超市的联营柜台。问题产品为何能频频混上联营柜台呢？记者就此展开了调查……
事件回放 工商部门多次查处 “问题食品”反复上架
今年2月份，本报接到读者报料，在河西区隆昌路上的萃格蛋糕店内销售一种“问题蛋卷”，在工商部门的大力配合下终于查明，这家注册在津南区的地点只是一个“空壳”，而在园区注册的所谓实际办公地点，也只是造假者的家。造假者更是透露说，工厂实际上坐落在北辰区内，每天都在生产。
本以为经过工商部门查处和媒体曝光的产品无法再在市场销售，可没想到仅相隔不到一个月，这种产品居然再次出现在乐天玛特超市北辰店的柜台上。天穆工商所执法人员在调查中得知，这些“问题食品”全部是由联营柜台老板从韩家墅农贸市场内自行购买，又摆上柜台的。
记者暗访 “问题食品”再现超市 执行标准毫不相干
这种“问题食品”真的销声匿迹了吗？日前，接到读者报料的记者来到了世纪联华连锁超市的广东路店。在该店的糕点柜台上，记者看到大量这种“俏厨娘”蛋卷摆在那里。与此前发现的不同，原先的塑料袋包装换成了塑料盒包装，而原先标注的生产厂家也进行了更换。记者发现，上面标注的生产许可证依旧是冒用他人的。“这是正式厂家出的吗？”记者向附近的促销员询问。促销员答道：“咱这大超市卖的东西，都是正式厂家的。要是没有‘手续’，根本进不来。” 真的像促销员所说，都是合格产品吗？在相邻的另一个小食品柜台，记者发现了蛋卷、锅巴、江米条等七八种小食品。这些小食品全部标称是由“北京市金鹏食品有限公司”制造。可记者还是发现，这些明明不属于同一类的食品，外包装上标注的执行标准却都是“GB7718-2011”。而这个标准根本就不是食品生产的标准，只是国家针对标签的标准，显然是“风马牛不相及”。
记者调查 联营柜台自主进货 超市不问进货品种
记者首先以普通消费者的身份找到了该店的服务中心。简单看了看记者手中的产品，服务台工作人员说道：“没事，我给你找柜台负责人。”很快，两名身穿工作服的男子来到现场，询问记者有什么退赔要求，只要提出要求他们会尽快联系供货商。当记者询问他们是否对这些产品的资质和进货凭证进行查验时，其中一名男子透露说，这些产品都是联营柜台的，与超市自营的产品不同，对于自营食品，超市的采购部门都会严格审验厂家资质、生产许可证以及检测报告。而对于联营柜台，采购则不会这么严格。通常来说，这些食品都是由联营柜台的经营者自行购进。这些经营者在进店前期都会得到超市提供的几个条码，这些条码对应的是不同价格。只要贴上超市发给的条码，就能到收银台结账，经营者也就能如期拿到货款。作为超市，一般来说只对这些产品是否能够保证毛利进行审核，至于进货品种和渠道都是由经营者来选择。
业内支招 联营食品可以辨别 提醒市民谨慎购买
对于超市内上万种产品，消费者是不是能够辨别呢？一位在超市工作了十多年的李先生支招说，凡是超市自营食品一般都会摆放到统一的货架上，绝大多数是预包装食品，每一种产品都有自己独立的标签和条码。消费者在结账时可以清楚地看到结账小票上显示的食品名称和包装上的名称一致。
而联营柜台一般都在杂货、散货区，这样的食品没有统一标注售价，而是通过计量称重来销售。还有两种情况，一种是在包装袋上标明自己的价格；另一种则是虽然产品不同，但售价相同。在结账时，凡是消费者发现购物小票上显示的产品名称并不是手中产品的，都是联营柜台销售的。在此也提醒广大消费者对于这样的产品要谨慎购买。（文/摄 新报记者 崔楠）
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