7日，福建省质监局通报2013年第一季度速冻食品抽查结果，抽样批次合格率为96.2%，有9家企业的9批次速冻肉制品不符合相关标准，涉及“喜锅”、“味霸红”、“圆之星”、“川记”等速冻食品品牌(详见表格)。
据悉，2013年第一季度，省质监局共抽查了全省220家企业生产的速冻水饺、速冻汤圆、速冻鱿鱼等速冻类产品239批次，合格230批次。
经检验，有9家企业的9批次速冻肉制品不符合相关标准。其中，4批次产品品质指标(酸价、过氧化值、挥发性盐基氮)不合格;3批次产品超范围使用着色剂(诱惑红、日落黄、柠檬黄);2批次产品微生物指标(菌落总数、霉菌、金黄色葡萄球菌)超标。
省质监局已责成当地质监部门对不合格企业依法进行处理。
（责任编辑：邓一）
