近日，北京市一男子突然全身皮肤大面积瘀血斑，出现凝血异常，血液检查后发现体内有鼠药成分，进一步调查发现病发原因是男子曾在路边烧烤店吃的“羊肉串”是用老鼠肉做的。炎炎夏日很多市民会选择去烧烤店美食一顿，自羊肉串变成老鼠串事件发生后，很多市民表示听而生畏，由此，烧烤摊的生意也大不如前。
假羊肉事件影响烧烤摊生意
烟台地区地处胶东半岛，濒临海洋。在烟台，市民常三五成群在繁华的街头喝着啤酒，吃着海鲜，叫上几串羊肉，享受着夏日惬意，因此，夜市烧烤生意曾一度火热。但近日来，羊肉串掺假事件在很多地区被连续曝光后，烟台的烧烤市场也不再像以前那样红火。
“你闻闻我手上，是不是还有羊排味？我今天上午刚刚串的羊肉串，用洗洁精洗都洗不掉，我们店的羊肉百分之百是纯的，吃过的人都知道。”一见到记者前来采访，烟台大学对面一家烧烤店的负责人李女士就伸出双手让记者“闻闻”。
李女士说，北京市出现羊肉串掺假的新闻她也听说了，虽然不是发生在烟台，但确实对他们的生意造成了不小的影响。“现在客不像以前那么多了，来客也很少有点羊肉的，都被北京那个事闹得，希望咱烟台的相关部门能站出来帮烧烤店检测下羊肉真假，出个证明，否则这样下去，烧烤店经营就是个问题了。”李女士告诉记者。
清泉寨一烧烤店负责人秦先生也表示：“我们家的店都是经过相关部门许可的，不可能掺假。”然而，记者发现，最近烧烤摊点的生意的确比往日惨淡不少，“确实受影响，以前一晚上的营业额在2000块钱左右，现在最多也就1500元多点。”秦先生说。
大多市民表示会少吃羊肉串
随后，记者又在路边针对羊肉串掺假一事采访了部分市民。
“平时没事的时候，我和几个朋友会一起出来吃烧烤，不过我当时吃的时候我就把它当猪肉吃，羊肉那么贵，怎么可能用真正的羊肉呢？不过听了这个事之后我吃的次数就更少了。”莱山区一私企业主童先生说。
在烟台工作的于晖也表示：“以前就有报的，虽然对食品安全问题已经有‘免疫力’了，但这样一报道，就我个人而言，我是不会去吃街头羊肉串了。”
也有市民对“老鼠肉冒充羊肉一事”不以为然。从事汽车维修行业的邹先生认为，网上报道的只是个例，“我平时喜欢在我家附近的烧烤店吃，和那里的人也很熟，他们店的口味也挺好，我想不会刻意去减少吃的次数吧。”
记者采访了十个人，有七个人表示自己不会再去烧烤摊点吃羊肉串。“可以去吃猪肉、板筋这些，但羊肉还是少吃为好。”烟台中豪建材侯先生说。
民以食为天，为了短暂的利益而掺假，最终的结果是使公众对食品问题越来越敏感，最终伤害的是人类自身。也许挂羊头卖鼠肉只是个别的现象，但是呼吁食品生产商们能够为他人的生命安全多一份担当，为他人的生命健康多一份责任。
（责任编辑：秦静）
