月饼过度包装一直被人诟病，到底月饼的成本如何？日前，南京某月饼生产厂家的负责人向现代快报记者透露，以一盒100元的月饼为例，原材料大概30多元，礼盒包装费占到20元，利润10多元，越是豪华包装就越贵。如今距中秋节还有近一个月，南京各超市月饼大战硝烟已起，不过目前还是以散装月饼为主。
探访
散装月饼涨价5%
酒店热销礼盒降50元
昨天上午，记者来到丹凤街附近一家超市内，发现主要是散装月饼为主，价格多数都是每斤十几、二十几元，超市工作人员告诉记者，散装月饼涨价5%，礼盒装还要再过几天才会推出。大行宫附近一家超市推出了一款月饼礼盒，价格为68元、128元、298元、358元，超市人员表示“买的少，看的多”。
记者昨天了解到，目前酒店的月饼礼盒中，基本都是200元、400元、600元的价位。某酒店推出四款礼盒中，有88元的平民价位，也有288元、488元的中高档礼盒。而最贵的一款888元，包括法式鹅肝、鲍鱼蓉等口味。
新街口一家五星级饭店推出两款月饼礼盒，218元的锦方礼盒和498元的锦圆礼盒。该饭店的锦方礼盒去年、前年售价都是268元，今年每盒降50元。
揭秘
一盒100元的月饼
包装费占了20多元
礼盒月饼的成本又是怎样的呢？南京一家老字号月饼生产企业相关负责人王先生坦言，几乎每年月饼价格都会上涨，主要还是原材料价格上涨导致。“礼盒装月饼原材料成本要占30%以上。”王先生说，整个礼盒包装成本大概占20%以上。这也就意味着，一盒售价100元的月饼，原料成本30多元，包装费就要20多元。而有些豪华月饼礼盒，包装费用所占的比例会更高。
那么，剩下的不到50%的价格是如何构成的呢？王先生表示，物流运输配送费用、超市和卖场的进场费、宣传推广费都占了一定比例。“月饼利润很有限，还要留点打折、返点的空间，最终月饼的利润率也就占10%多一点。”他说，此外，超市供货的月饼还有退货损失，而这笔费用也要厂家负担。
变化
受打击高消费影响
酒店代工订单减少一成
从今年初开始，中央的“八项规定”一出，高端餐饮、高档白酒等进入寒冬。作为中秋礼品的月饼，今年是否会受影响呢？由于目前超市推出礼盒的还不多，所以想了解团购高档月饼礼盒的情况，暂时还看不出来。
南京某品牌月饼销售经理刘先生告诉记者，他们公司给南京多家酒店代工月饼。“打击高消费也有一定影响，到目前为止，今年代工订单大概下降10%。”他说，而已经有订单酒店，订购的月饼价格也稍微下降。“可能也是担心市场不好吧。”他说。
业内人士表示，今年由于天气炎热，南京的月饼生产厂家多数都在8月初开始生产，现在来看市场订单还为时尚早，他表示，大概从8月底开始，月饼销售将正式进入旺季。
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“奇葩”月饼你敢吃么？
去年中秋节期间，网友们吐槽起了各种奇怪馅料的月饼，比如榨菜月饼、驴肉月饼等。不过，在新加坡推出了“翘臀”月饼后，什么榨菜、驴肉月饼都弱爆了。
据媒体报道称，在新加坡今年推出的新口味月饼中，有4款“翘臀”月饼备受热议。据悉，这4款不同造型的月饼皆为单黄白莲蓉口味，一盒4块52元，有穿着网袜的兔女郎臀部、穿丁字裤的屁股等。设计者称，希望以新颖方式保存中华文化。对此，有网友笑称很有创意，可也有不少人认为难以接受。
从网友们转发、评论可以看出，多数人都觉得不敢恭维，如果面对这样的月饼，实在是不敢吃。
（责任编辑：石兰兰）
