沪新人"办酒水"桌数逐年下降 预计明年3月开始降价

　　最迟到明年3月，上海婚宴高高在上的价格预计顶不住了。昨日，在2013年玫瑰婚典的启动仪式上，市婚庆行业协会会长曹仲华告诉记者，由于“三公”经费限制加上新人理智消费，使得目前不少包括五星级在内的酒店，婚宴居然破天荒出现“空巢”现象。为此，这些酒店将不得不采取降价来吸引客流，根据协会的预测，调整期预计就在明年3月。

　　请客桌数越来越少

　　一“升”一“降”，可以看出上海市民办喜事的心态变化。根据上海婚庆行业协会最新统计显示，除去置办婚房、买车、装修等支出外，上海每对新人的平均结婚开销为22.98万元，而这一数字在2011年时不过在12－15万元左右。有意思的是，这其中，70％的绝对“大头”，被用于婚宴之上，这也意味着上海婚宴的平均消费在16万元左右。

　　然而，另一个统计却显示，上海新人“办酒水”的桌数在日益下降，最初时平均每对新人的婚宴桌数基本在16－26桌，而如今已降14.5至23.5桌，而且还以每年0.5桌的数字予以萎缩。

　　“究其原因，自然是因为婚宴价格过高，使得市民不得不缩减开支。”曹仲华如此表示，如今，在上海的五星级酒店中，开价万元一桌的可谓比比皆是，就是社会饭店，好一点的也要3000多元。

　　婚宴多年保持上涨

　　近年来，上海的喜庆婚宴市场极为火爆，婚宴价格的节节攀升。业内人士表示，上海的婚宴价格已经连续多年上扬，且每年提价幅度都在20％－25％左右，这也意味着，只需4－5年，同样一桌菜，“价钿”就要翻一番。

　　历史资料显示，2008年时，上海四星级酒店婚宴的最低报价大部分为2000多元，即便是一些五星级酒店，也只是3588元起价，加收15％的服务费。而如今，哪怕是四星级酒店，单桌价格也超过了4000元。

　　“五星级酒店婚宴从均价4000多元涨到5000多元，历时20多个月；从5000多元涨到6000多元，费时十几个月；再从6000多元涨到现在的7000多元均价，只有不到10个月时间。”曹仲华表示，即便现在一些五星级酒店挂出7888元的价格，实际上真正成交时，价格还会高出不少，因为消费者挑选的日期往往比较集中，只能“价高者得”。

　　预计明年3月起降价

　　然而，在市婚庆行业协会调查中发现，婚宴的“黄金年代”已濒临结束，如果不出意外，明年初酒店婚宴价格将会出现下降，而且首先开始自降身价者很有可能就是五星级酒店。

　　“由于三公经费的约束，使得公款吃喝的情况大为改观，豪华酒店的生意为此颇受影响。”曹仲华指出，为此，五星级酒店不得不把视线转向婚宴，但是它们发现，过高定价使得不少新人不敢出手，或是减少了桌数，以至于部分酒店甚至出现座位过剩的状况。为此，这些酒店也不得不采取降价来吸引顾客。

　　“预计在明年3月左右。”曹仲华指出，根据协会预测，五星级酒店的婚宴降价幅度预计在1成左右，而这也将带动其他星级酒店甚至社会饭店的共同让步，从而使得上海婚宴价格回归理性。

　　蜜月游市场将升温

　　另外，协会的另一项统计显示，上海新人在蜜月游上的开销并不高，平均仅在万元左右。其中，选择境外出游的仅为8％，境内则在35％左右。对此，曹仲华认为，蜜月游市场将升温。

（责任编辑：西西）