图片说明：图为即将成为标准化菜场的万荣路菜市场，入口处显示出当天各类菜的指导价。作为2013年上海市政府实事项目，今年将会新增100家标准化菜场服务市民
昨天在大沽路菜场，市民朱阿姨发现当日的绿叶菜价格降了。“前两天青菜3元一斤，现在2元一斤，便宜不少。”而正在万荣路菜场买菜的周阿伯也看到，冬天上海人爱吃的大白菜也从两天前的每斤1.8元降到1.2元。据最新统计，沪上大多数蔬菜都有所回落，其中本地青菜的批发价已从每斤2元回落到1.5元。
近日，东方网记者在走访几家标准化菜场后发现，市民们为最近菜价回落叫好，但仍不免又开始担心：临近春节菜价是否会应声反弹？记者从市农委和市商务委采访后了解到，上海近年来从田间地头、流通环节、到终端菜场的一系列配套建设，上海市民的“菜篮子”托得更稳了。
建“最低保有量”保供应
作为农副产品主销区，上海日均消费粮食1.6万吨，蔬菜1.5万吨，生猪2300吨。近年实施的“本地农产品最低保有制度”对稳定菜价起到了重要作用，特别是扩大了郊区蔬菜种植面积，确保上海蔬菜的生产和供应。据统计，2012年上海全年累计完成蔬菜播种面积187万亩次，蔬菜上市量347万吨，其中绿叶菜上市量达到168万吨，蔬菜自给率保持50％，其中绿叶菜自给率达90％。
目前市郊在田蔬菜面积54.9万亩。在市郊地产蔬菜中，将近半数种的是沪产青菜，从播种到收获只需一个月。加上近期天气情况有利于蔬菜成长，上海市郊地产蔬菜日上市量在9800吨左右。据市农委表示，上海市郊各县已落实蔬菜防冻保暖各项工作，将“藏菜于地，藏菜于棚”，确保地产蔬菜春节市场的供应以及价格的稳定。
让人欣喜地看到，刚刚过去的2012年，是上海菜价波动幅度最少的一年。尤其是当全国菜价飙升40％时，上海的蔬菜价格依然只有小幅上涨。据批发市场定点监测，2012年青菜的最高周均价和最低周均价分别为4.9元/公斤和1.0元/公斤，与2011年的6.4元/公斤和0.8元/公斤相比，价格波动范围明显缩小。
（责任编辑：石兰兰）
