一年多前，980多头来自美国的原种猪乘坐包机，从美国芝加哥飞抵南宁，这也是广西首次从境外引进原种猪。这些原种猪有512头留在广西，如今已繁育出1.2万头后代，且部分不能成为种猪的“洋猪后代”已经转化为商品猪上市。现在，市民在淡村市场等地就可以买到这种瘦肉率高达66%~68%的优质猪肉。
2月21日，记者从广西金陵农牧集团有限公司(以下简称金陵集团)获悉，截至目前，广西首批进口的512头原种母猪已经生产1.2万头一代纯种崽猪，至2013年底，将有约28万头二代种猪出生。
据悉，二代种猪已经销往广西各市和全国各地，这些纯种猪可以与当地猪杂交产出饲养报酬高、瘦肉率高的杂交一代，这批纯种猪可以大量地繁殖和推广其杂交优势，为市场提供优质的猪肉产品，将有效缓解市场对核心群种猪的需求。
记者了解到，目前广西引进的原种猪为大白、长白、杜洛克几个品种，瘦肉率相对较高，经过多次杂交后，后代生猪的口感更好，瘦肉率高达66%~68%。“本来，这些美系原种猪需要经过四代的繁衍，才能最终形成可在市场上销售的商品猪。”金陵集团养猪事业部负责人王忠告诉记者，种猪在繁衍过程中，有一定的淘汰率，那些不能成为种猪的小猪崽，就会被养成商品猪出售，160天就可长到125公斤左右。因为养殖场种猪基数大，从2012年下半年起，每天有商品猪养成出栏。
大半年来，在南宁大沙田地区做生猪批发生意的施子高每天都要拉回六七十头“洋猪后代”。他说，这种杂交商品猪身段长，瘦肉多，下水少，屠宰率超过八成，虽然每公斤比一般的猪肉要贵上几角钱，依然供不应求。据悉，从这里出栏的商品猪九成被淡村市场的商贩要了。
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