食物金字塔 资料来源:中国营养学会
5月20日是中国学生营养日,记者从市卫生局卫生监督局获悉,我市学生整体营养状况有明显改善,但令人担忧的是,由于营养不均衡、偏爱洋快餐等原因,城市学生中的胖墩越来越多。
285万人次
农村学生营养改善计划惠及40个区县农村儿童
据最新的体质调研报告显示,我市城市男生、城市女生、乡村男生、乡村女生(7—22岁)轻度营养不良检出率分别为2.46%、7.21%、2.96%、4.69%,与2005年相比,分别降低了6.27、4.28、6.09、2.32个百分点,均低于全国平均水平。
“近年来,我市学生整体营养状况有很大改善。”市卫生局卫生监督局学校卫生监督处处长陈嘉明说,特别是我市实施农村学生营养改善计划以来,每年投入5亿元,为每个农村学生补助3元/天,营养不良的农村儿童少了很多。
据市教委介绍,自我市实施农村学生营养改善计划以来,已惠及全市40个区县(含北部新区)285.6万人次。
7%
“爱美怕胖”,一些城市女生轻度营养不良
但反观城市,一些学生却存在轻度营养不良。市中小学卫生保健所所长曹型远说,轻度营养不良的情况主要存在于女生中,“每100个女生就至少有7个营养不良。”
曹型远分析,城市女生轻度营养不良的主要原因,是由于“以瘦为美”的观念仍然流行,“女生们还在成长发育期间就开始担心长胖,并开始节食。”他表示,城市女生相对农村女生更偏食,且不爱运动。
8%
饮食不均衡,部分城市学生营养过剩
虽然营养不良的情况有所改善,但城市学生中营养过剩的小胖墩却越来越多。
曹型远说,与2005年相比,城市男生、城市女生、乡村男生、乡村女生超重检出率分别增加了8.42、7.67、3.55、3.15个百分点。他表示,由于很多学生和家长缺乏合理营养知识,学生片面追求摄入高脂肪、高蛋白食物,在我市营养过剩的孩子已达到8%,而在一些膳食条件好的学校,营养过剩的孩子甚至达到了10%。
“其实这是很危险的。”三军医大新桥医院营养科博士王建说,他曾接诊一名13岁的小患者,这名男生不爱吃蔬菜,只喜欢吃肉,然后就得了一种“怪病”:“动不动就晕倒,却查不出有什么病。后来经过仔细检查,发现是严重缺乏维生素的表现。”
“我们发现,学生每周食用洋快餐的比例也在增加,而炸鸡、可乐都是些高脂肪、高热量的食品。”第三军医大学营养学教授石元刚说,根据第五次中国居民营养与健康状况调查显示,10年间,小孩子每周吃一次洋快餐的比例从1.9%飙升到16.2%。城市儿童人均日饮用各种饮料的数据也从10年前的329毫升,上升到528毫升。
专家建议,家长要注意孩子的膳食平衡,督促孩子积极参加体育和体力劳动,避免盲目节食。
（责任编辑：石兰）
