以前市民在外就餐，一些饭店想尽各种花招让你多点菜，今后这一套可行不通了，如果消费者所点饭菜过多造成大量浪费，那么饭店将要受到处罚。从下月起，我市将对宾馆、饭店、餐馆、学校食堂、党政机关和企事业单位食堂剩饭剩菜行为进行处罚，受到红牌警告的餐饮单位，在规定期限内未整改，将暂不予办理工商年检，这是记者27日从市委文明办了解到的。
2011年6月，市委文明办、市卫生局等9家单位联合开展文明餐桌行动，2000多家餐饮企业(宾馆)和市直各级机关、企业、学校等单位积极参与，50家餐饮企业被评为福州市文明餐桌行动示范单位，带动了全市文明餐桌活动深入开展。
市委文明办负责人表示，福州市文明餐桌行动虽然取得了一定成绩，但目前餐桌上的浪费现象还比较突出。市委文明办、市卫生局、市旅游局、市工商局、市商贸服务业局联合制定《福州市宾馆、酒店、饭店等大中型餐饮服务单位剩菜剩饭行为处罚暂行办法》，旨在进一步巩固文明餐桌行动取得的成效，推动全社会形成健康向上的节俭用餐新风，减少浪费现象。
据了解，剩菜剩饭行为处罚暂行办法主要在宾馆、酒店、饭店等大中型餐饮中实行，要求宾馆、酒店、饭店等大中型餐饮服务单位在显著位置，利用电子显示屏、移动或固定宣传牌等宣传文明餐桌相关内容，在每张餐桌上设有“不剩饭不剩菜”提示牌，引导群众按需点餐。餐饮单位要结合实际，设计提供半份半价饭菜、提供打包餐盒、尝试“不浪费者就餐优惠”等措施，推动“不剩菜不剩饭”活动。(记者 吕路阳)
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