对那些真正需要帮助的残疾人、流浪者等诸多弱势群体而言，“待用快餐”是真正的免费午餐。然而，山东省第一家响应“待用快餐”公益活动的徐福祥烩面馆却遭遇尴尬：参与一个多月，好心人已认购待用快餐131份，被领用的却仅仅14份。即使如此，一位前来领用的残疾人仍要坚持出示残疾证；一位穿着破烂的老婆婆却担心自己弄脏饭店桌椅而坚持带走快餐……
信任对领用者连姓名也不问
一个年轻人耷拉着脑袋从面馆门前走过，神情有些沮丧。当看到玻璃上贴着一张介绍“待用快餐”的海报，他停下了脚步，迟疑半天，终于决定走进面馆。小心翼翼推开门，面对着笑脸相迎的服务员，他却惶恐地问了一句，“你们还招人吗？”“我们不招人，但是您若需要，我们可以提供一份免费午餐。”服务员看出了年轻人的窘迫。在连声道谢后，年轻人挑了一个角落位置坐了下来，不一会儿，一大碗羊肉烩面端到了他面前……饭后交谈，年轻人告诉记者，他从莱州到济南见网友，却不想遇骗，身无分文，又不敢告诉家人，只好暂时流落街头，等着朋友来接他。
提供这份免费午餐的面馆就在济南市经四纬一路口，店名叫“徐福祥烩面”。这也是山东省第一家响应“待用快餐”公益活动的餐馆。“不管他说的‘见网友被骗’是真是假，我们不会去核实，甚至连姓名也不会问，只要有需要帮助的人来店里询问待用快餐，我们就会毫不迟疑地送上一份。”面馆的负责人王善艺说道。
那如何保证待用快餐能让真需要的人吃上？王善艺的答复是，“待用快餐是尊严相助，让用餐者尊严享用，所以我们不会去审。若真有人冒领，一次、两次，再多了，我估计他自己也会不好意思的。”
尴尬认购131份，仅被领取14份
“待用快餐”公益活动由新浪微博名人@陈里发起，指的是“当你在餐馆消费时，可以多买一份快餐，寄存在店里，等有需要的人来取用这份免费的食物。”6月5日，在济南新开业才一个月的徐福祥烩面馆，抱着寻求“公益”与“知名度”双赢的想法，参与了活动，店里售价一碗十六七元的羊肉烩面，当作为待用快餐被消费者认购时，只收10元成本价。
在面馆门口看过海报的一对情侣反问记者，“现在这种环境，我们凭什么相信店家？他真的会把我们认购的10元快餐免费送给需要的人吗？”而就在半个多月前，在离面馆几百米远的邮局工作的赵静，则选择了在自己生日来临时认购6份待用快餐，以作为送给自己的生日礼物。她说，“这就是一个信任问题。”同赵静一样，记者采访时遇到了一位年轻的妈妈领着儿子来到店里认购了两份待用快餐，她的解释很简单，“只是想让孩子学会关心别人。”
在徐福祥烩面馆门口立着一块公示板，上边写着：认购131份，领取14份，落款时间为“7月10日”；王善艺也会通过微博实时公布待用快餐的认购和认领情况，以接受公众监督。
然而，这组数字却同样让他感到尴尬。“现在最愁人的是认购的多，而领用的少。”在王善艺看来，充满爱心的待用快餐之所以遭遇如此尴尬，首要原因就在于宣传不够，就是目前已经被领用的14份待用快餐，领用者也全部是路过面馆门口看到海报才进门的。
心酸领用者大都“低声下气”
而让王善艺别有感触的，是领用者的“低声下气”。“一次，一位残疾人来领待用快餐，却坚持要出示残疾证，他一个劲儿地想向我们解释，他的确需要，而不是来占便宜的。”这让王善艺感到心酸，还有第一位来领待用快餐的，是一位穿的破破烂烂的老婆婆，员工热情招呼她坐下吃，可她看着干净的桌椅，坚持要把饭带走。
王善艺发现，不管店员是热情招呼，还是为不引起对方不适而尽量减少关注，有时都难以改变领用者自觉低人一等的感受。
负责省城经四路环卫工作的翟大爷今年已经62岁了，每个月工资1300多元，他在面馆开业不久后，拿着店家送给环卫工人的免费餐券去吃过一回。“是好事儿，可我再穷也不会去了，占人家那个便宜，总感觉不得劲儿。” 记者 李人杰
（责任编辑：袁霓）
