台风“尤特”推高深圳菜价。记者近日采访获悉，由于不少供深蔬菜种植基地受到不同程度的水淹，导致蔬菜供应短缺，深圳菜价全面上涨。生姜供应虽与暴雨关系不大，但前期一直酝酿的涨价因素也在这个敏感时期集中爆发，涨幅高达6成。
中农网价格研究中心昨日的统计数据显示，近期我市受监测的152种蔬菜中，有85种出现价格上涨。暴雨期间，整体蔬菜价格环比上涨2.44%。
数据显示，山东生姜的价格自5月“毒生姜”事件以来一度波动，直至7月13日，沉寂许久的价格才首次出现上涨。目前山东生姜的价格为4.8元/斤，累计涨幅达到6成。
据悉，生姜、大蒜等调味类蔬菜往往有特定的价格波动周期，每当进入波谷行情后，种植面积便会压缩，产量缩减后又进入新一轮的涨价周期。本次生姜价格上涨便是由于近几年姜价相对低迷，农民减少种植所致。另外，除了产量减少的因素之外，姜农惜售也是姜价猛涨的因素之一。
分析认为，随着新姜的逐步上市，市场供需将慢慢回归平衡，后市生姜价格上涨的空间不会太大。
（责任编辑：袁霓）
