苏南某市有个专门种植有机水稻的村，村支书最近比较烦恼，原因是有机大米卖不出去。“2007年村里开始种植，如今，有机转换过程已结束，生产的稻米是标准的有机稻米了。2012年全村种了1500亩，收获了70万斤稻子。可是，一个月过去了，才销掉5万多斤。能不急吗？”
记者看到，这个村位于丘陵山区，周边没有任何工业企业，山清水秀。而且，稻米生产是严格按照有机标准执行的，比如稻子收获后绝对不种小麦，而是种红花草，作为次年的绿肥。村支书说，前几年，村里的有机稻米都是由市里一个结对帮扶的机关帮助销售，其中一家大型国企买走了一半。今年，结对帮扶到期了，那家大型国企实行阳光工资，不再发放实物福利。这一来，有机稻米的销售一下子陷入困境。“2012年我们引进种植了新阳光水稻，稻米口感更好，但没有几个人知道啊。”他叹息道。
可是，距离这个村二百多公里之外，建湖县福泉有机稻米专业合作社理事长唐福泉却一点不为销售犯愁。“合作社今年种了1000亩有机水稻，一个月来已经卖掉一半了。”他说，有机稻米产量低、种植成本高，因此售价也比较高。销售方式与一般稻米完全不同，一般的稻子收获后卖给粮站或加工厂，再多也不成问题，但有机水稻就不同了，必须有自己的销售方式，最重要的是找到并锁定一批顾客。“我们合作社在建湖县城和盐城市开了两家专卖店，在社区连锁直销店开设专柜，这两块能销掉一大部分。这两年，我们还在中国大米网、阿里巴巴网、江苏优质农产品网开了自己的网店，最近，我们又与京东商城和上海一家网销平台洽谈合作。估计从今年起，网销将成为主要售米方式。”唐福泉说。
联想到苏南那个村，记者曾问过那位支书，由结对机关牵线的销售具有某种人情意味，不是真正意义上的市场销售，村里是不是考虑过主动寻找并锁定一批有机大米消费者？支书有点困惑地说，因为前几年销售不成问题，所以从没考虑过。
“会卖有时候比会种重要得多。”农技专家赵亚夫这几年一直在句容市戴庄村蹲点指导有机水稻种植，并参与了销售过程。他说，早些年，戴庄的有机大米也出现过销售难，几年摸索下来，如今戴庄有机米在上海、苏州、杭州都有代理商，在南京和镇江也有直销店，还推行会员制并发展了近200户会员。“多数情况下，会种并不难，难的是会卖。”他说，近年各地不断出现大白菜烂在地里无人收现象，很大程度吃在不会卖的亏，吃不了解市场的亏。
（责任编辑：吴肖叶）
