培训师为大家介绍检测设备。图/记者 王茂松
食品安全一直都是人们关注的热点话题，并且近年来国内食品行业陆续出现的质量安全问题一直困扰着人们的日常生活，人们对于食品安全性的重视程度越来越高。今年5月底，西藏召开打击保健食品“四非”专项行动动员大会，部署打击保健食品“四非”工作。14日上午，西藏为各地市药监局、自治区食品药品稽查局、自治区食品药品检验所配备了保健食品快速检测设备，这些设备能够对保健食品进行初步筛查，检测其是否含有非法添加药物，最快3分钟就能出结果。
现状
当前，食品药品领域制假售假手段日趋隐蔽和高科技化，单纯依靠传统的监管手段难以适应安全监管的需要。
措施
14日，西藏为各地市药监部门配备了保健食品化妆品安全速测仪、便携式重金属快检箱、药品快筛检测箱3种设备和19种试剂。能够对宣称具有抗疲劳类、辅助降血糖类、减肥类保健品等非法添加物质的进行快速检测和筛查，最快3分钟就能出结果。
依靠传统手段
难以满足监管需要
自治区打击“四非”领导小组办公室相关负责人介绍，通过对区内保健食品企业的摸底调查，截至目前，西藏共有保健食品经营企业300家，保健食品生产企业17家，已全部建立了企业诚信档案。“7月底，区、市两级药监部门组织检查人员对拉萨市区保健食品生产经营企业开展了监督检查。对检查中发现的3家无证经营保健食品的企业，查封扣押所经营的所有保健食品，货值13754元，并责令企业尽快办理《卫生许可证》。”该负责人说，检查人员还对部分企业在保健食品专柜内摆放土特产，夸大疗效，冒充保健食品的企业进行整改，并没收了未经批准擅自在性保健品店销售保健食品和非药品冒充药品的枸橼酸西地那非片、藏八宝等21个品种。
该负责人说，食品药品领域制假售假手段日趋隐蔽和高科技化，非法添加化学成分的科技造假逐渐从药品、中成药领域渗透到功能性保健食品等领域。虽然打击“四非”行动取得了一定成效，但是，保健食品受诸多因素影响，违法生产经营、非法添加违禁物品、夸大宣传等现象时有发生，质量安全事件时有曝光，对消费者健康构成一定程度的威胁，单纯依靠传统的监管手段难以满足安全监管的需要。
配发快速检测设备
初步筛查不合格产品
保健食品非法添加行为主要有两个方面，一方面是在生产减肥、辅助降血糖、缓解体力疲劳、辅助降血压等保健食品中非法添加药物，另一方面是明知保健食品存在非法添加药物，仍然继续经营。“这次，自治区政府专门解决100万元经费为自治区、各地市药监局配备了保健食品快速检测设备包括保健食品化妆品安全速测仪、便携式重金属快检箱、药品快筛检测箱3种设备和19种试剂。能够对宣称具有抗疲劳类、辅助降血糖类、减肥类保健品等非法添加物质的进行快速检测和筛查，最快3分钟就能出结果。”该负责人说。
“便携式重金属快检箱和药品快筛检测箱方便检查人员现场执法，能够对保健食品中是否含有非法添加物质进行快速检测。对初步筛查的有问题产品进行封存，并将产品送到第三方检测机构进行检测，形成报告，如果产品确实不合格，将由执法部门部门进行处理。”该负责人说，保健食品化妆品安全速测仪还能够出具简单的报告，最多也就10几分钟。
“由于大家对这些设备都不熟悉，因此我们从内地请了培训师对大家进行为期两天的培训，让大家熟悉检测流程、方法。”该负责人说，快速检测设备的应用对于保健食品监管工作而言，是及时发现和排除安全隐患最直接、最快捷的有效手段，提高对假劣保健食品、化妆品的打击精准度，提升监管效能，降低监管成本。（刘庆顺）
（责任编辑：西西）
