连日来，针对今年暑期气温持续攀升的实际，郑州铁路局高度重视食品质量和供餐安全，努力为旅客出行提供卫生服务保障。
这个局疾病预防控制所一方面加大旅客站车餐饮供应食品安全监测力度，对列车上水采样38件，对列车餐具茶具采样60件，对16个生产厂家生产的24种产品进行抽检；一方面加强夏季食品卫生安全宣传教育，增强食品经营单位和经营者的法律意识，普及食品卫生安全常识，提高旅客的自我保护能力。
这个局结合安全大检查活动，深入开展夏季食品卫生安全大检查，重点检查各项食品卫生安全管理制度办法落实情况、相关从业人员持证上岗情况、食品加工和卫生设备配备情况、食品加工储存场所卫生情况等。各与旅客食品供应相关的单位加强协调配合，互通食品安全情况，协调解决有关问题，提高食品安全监管能力和保障水平。车辆部门加强餐车固定设备的检查维护工作，发现设备故障及时维修，提高夏季食品卫生安全保障能力。
（责任编辑：武学佳）
